- Главная
- Каталог
- Бизнес, маркетинг и менеджмент
- [Аlina Тelling] Как открыть прибыльную кофейню (Алина Уколова, Роман Ажогин)
[Аlina Тelling] Как открыть прибыльную кофейню (Алина Уколова, Роман Ажогин)
0
0 отзывов
Арт: Q54760
Рекомендации
Поделиться в
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi110.fastpic.ru%2Fbig%2F2019%2F0626%2F61%2F757f0df9301f3eb4a02b73a61054f461.jpg&hash=9156de32bb51954a0ca7151bf899ea57&v=4)
Небольшая кофейня – довольно простой и очень прибыльный бизнес. Один из самых рентабельных в линейке малых бизнесов. При вложениях в 150.000-200.000? можно уже на 3-4ый месяц зарабатывать по 150.000-300.000? чистой прибыли.
Представьте, себестоимость стаканчика с кофе – примерно 35 рублей. А продавать его можно от 90 до 200 рублей, в зависимости от места, позиционирования и проч.
2 главных составляющих этого бизнес – это:
- Продукт
- Локация
- Экономика кофейни на пальцах: сколько стаканчиков в день надо продавать, чтобы кофейня была в плюсе.
- Какую себестоимость одного стаканчика необходимо поддерживать, чтобы это было прибыльно.
- Местоположение: куда и почему за кофе заходят, а где поток идет мимо.
- Меню кофейни: что такое эспрессо бар, брю-бар и чем можно отстроиться от конкурентов.
- Еда в кофейне: сколько процентов от выручки приходится на еду, нужна ли она в формате coffee to go, как работать с поставщиками выпечкидесертов
- Расходы кофейни: зарплаты, аренда, закупка, налоги.
- Первоначальные вложения в кофейню (кофемашина, витрины, столики, стойки, расходники)
- Кофемашина: своя или в арнеду
На электронную почту
На электронную почту после оплаты заказа
Стоимость доставки: 0 рублейУ этого товара еще нет отзывов.
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!