- Главная
- Каталог
- Хобби и рукоделие
- Кондитерские изделия
- [Кондитерка] Курс Зельеварения «Июнь» (IrinaTaro)
[Кондитерка] Курс Зельеварения «Июнь» (IrinaTaro)
0
0 отзывов
Арт: 101357
Рекомендации
Поделиться в
Вы получите материалы курса зельеварения 'ИЮНЬ' - груши, клубника, ревень, абрикосы, вишня: 11 рецептов + сопутствующая информация
Курс зельеварения - это авторский курс, созданный в помощь продвинутым вареньеварам, а так же для тех, кто хочет разнообразить вкус своих заготовок.
Какие темы были на курсе в 'Июне':
- Какие сорта Груш бывают и какие для чего подходят
- С какими фруктами-пряностями и т.п. сочетаются груши
- Как определить готовность джемов-конфитюров и чатни
- Как составлять сложные сочетания вкусов
- Самые популярные формулы сочетаний для Груши
- С чем сочетается Ревень и когда его собирать
- Формулы сочетаний для Ревеня
- Обсудили как влияет на вкус Клубники погода и сорт
- С чем сочетать Клубнику
- Формулы сочетаний вкусов для Клубники
- Что такое мостарда, чатни, фруктовый 'сыр' и фруктовое 'масло', и что такое соусы к сыру
- Какие сезонные ягоды-фрукты надо варить свежими, а какие хорошо переносят заморозку
- Какие абрикосы подходят для варенья, а какие лучше брать для чатни-джема
- С чем сочетаются Абрикосы
- Формулы сочетаний для Абрикоса
- В каких фруктах-ягодах больше всего пектина и как исправить не желающий густеть конфитюр
- В каком объеме варить джемы-чатни и почему
- Алкоголь в джемах-конфитюрах
- Загустители - пектин-агар-агар и желфикс
- Про лаванду и другие травы в джемах-конфитюрах.
- Про вкус и развитие его со временем
- Про хранение
- С чем сочетается вишня
- Формулы сочетаний для вишни
- Сварили-Приготовили:
1. Грушево-Розмариновый конфитюр
2. Конфитюр Ревень-Маракуйя
3. Конфитюр из Ревеня с изюмом и грецким орехом
4. Сливочно-Клубничное масло
5. Клубничный джем с Шампанским
6. Клубнично-Эстрагоновый уксус
7. Клубнично-Имбирный конфитюр
8. Чеснок конфи
9. Абрикосово-Тминный конфитюр
10. Абрикосовое чатни
11. Вишнево-марципановый джем + варианты
На электронную почту
На электронную почту после оплаты заказа
Стоимость доставки: 0 рублейУ этого товара еще нет отзывов.
Вы приобрели товар? Поделитесь своим мнением с другими и возможно вы поможете кому-то сделать правильный выбор!