Конспект Большое мужское меню (Ольга Деффи)

Вы настоящий мясоед? Или ваши близкие не могут жить без мяса? И на праздничном столе и на ежедневный ужин у вас всегда желательно мясо-мясо? А говядина вам милее прочих протеинов? В стейках, ростбифах, в тартарах? В сэндвичах и риотто? Тогда в конспекте для вас будет много важного, полезного и приятного.
Всё мясное богачество мы изложили в конспекте. Катины рецепты вы тоже найдете - они не только подробно описаны и хорошо иллюстрированы. Они разложены по сочетанию вкусов и насыщенности к каждой мясной позиции из Большого ассорти.
В конспекте вообще много информативных и красивых фото, умных хитростей и деликатных тонкостей. Читайте содержание ниже и заказывайте. И путь вам будет также прекрасно, как и нам)

Спойлер: Содержание конспекта
1. Тартар с семенами, злаками и орехами
  • Основа
  • Красивая подача на ржаных гренках
2. Татаки-сэндвич с соусом понзу
  • Говядина
  • Соус Понзу
  • Сборка и подача сэндвичей
3. Базовые правила приготовления ризотто - БОНУС!
4. Ризотто с бычьими хвостами
  • Бычьи хвосты су вид (заготовка)
  • Ризотто с хвостами
  • Соус Персилад
  • Красивая подача
5. Большое мясное ассорти на компанию
  • Стейки Томагавк
  • Ветчинный Ростбиф
  • Стейки мясника
  • Пастрами от мясного ресторана Meat Dealers
6. Ассорти корейских пикулей
  • Кимчи из пекинской капусты
  • Кимчи из хурмы
  • Соленье из зелёных чили
  • Кимчи из зелёного лука
  • Салат из папоротника
  • Соус чо-кочудян
7. Лимонная Панна котта
  • Панна котта лимонная
  • Шоколадная земля пикантная
  • Малиновый кули
  • Красивая подача
8. Где что купить - много новых и полезных контактов
В конспекте 20 страниц.

Продажник: