Курс 'Акварель, вафельные цветы, декор' (Гульнара Вагапова)

Автор: Гульнара Вагапова
Курс идёт ровно месяц

Во время курса Вы научитесь:

  • выпечь высокий и вкусный бисквит
  • я расскажу вам какими должны быть крема и прослойки в тортах с росписью
  • основное правило при сборке такого торта
  • советы по приготовлению ганаша
  • рецепт лучшего в мире ганаша. Почему лучшего я вам приведу десятки примеров
  • выравнивание ганашем нашего торта и советы как избежать трещин
  • технология изготовления вафельных цветов.
  • как и чем окрашивать вафельную бумагу, сборка цветочной композиции.
  • техника переноса рисунка
  • основные правила окрашивания
  • правила смешивания цветов,красители
  • плавные переходы цветов,тени,блики.
  • фон на торте
  • крепление цветка на поверхности торта разными способами.
  • игрушки, шарики из шоколадной глазури, а также карамель на палочке.
  • будем рисовать 2 рисунка: детский рисунок и более сложный рисунок на примере живой девочки.
  • также демонстрационно буду показывать третий рисунок - лицо невесты, покрытая фатой.
  • домашнее, самостоятельное выполненное задание всего вышеперечисленного и разбор ошибок. Сама лично дам советы каждому и отвечу на все вопросы.
  • кроме этого, бонусом к курсу будут мини-уроки по работе с изомальтом, рецепты других покрытий для росписи, а также рецепт торта фисташка-малина.
И запомните, мои ученики самые лучшие!!! Показатели огромные!!!