[Нина Тарасова] Мармелад (2019)

Автор: Нина Тарасова
Название: Мармелад (2019)

1


Описание:

Самый полный, на наш взгляд, вебинар по мармеладу. Будет разобран (со схемами температур и разницей пропорций ингредиентов) классический медод мармелада (схемы на 30 вкусов). Так же будет подробно разобрана моя авторская техника варки мармелада, где максимальная температура 85С с сохранением всех витаминов, ярчайших настоящих вкусов и цвета. Бонусом - мы приготовим и разберем алкогольные виды мармелады (на примере кампари и лимончелло) и оливковый. Будет максимально разобрана теория пектинов и стабилизации. Никакого желатина или агара для мармелада!

Курс включает:
  • доступ к курсу для тех, кто купил до начала вебинара - 15 дней. В записи доступ 10 дней.
  • Ссылка с рецептами придет сразу после покупки на ваш емейл (проверьте спам)
  • Разобрана теория по данному десерту
  • Рецепты
  • Подробный видео-урок с Ниной Тарасовой
  • Длительность вебинара около 6 часа.

Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо .

Скачать:
или