[ProШоколад] Шоколадный мастер-класс (Наталия Спитэри)
Цена:
462
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FW1RSP3Jm%2F13041041-1697693683855521-1011644117223694661-o.jpg&hash=34953f2ebe2321429871999a0effa690&v=4)
?
Вы наверное уже обратили внимание, что Наталия raw-шоколатье, это значит, что она работает только с какао продуктами проходившими термическую обработку ниже 45С и соответственно придерживается этого же температурного режима во время работы. При этом Наталия использует профессиональные методы, что позволяет приготовить шоколад премиум класса и извлечь макимум пользы из этого уникального продукта!
Что Вы приготовите на мастер-классе:
День №1 'Базовый':
- Знакомство с основными ингредиентами
- Знакомство с необходимыми инструментами
- Темперирование 'от а до я'
- Белый, Темный, 'Молочный' шоколад (базовые рецепты)
- Творческий процесс (украшение, вкус и даже цвет)
- Основные ошибки
- 'Секреты' проф. шоколатье
Продолжительность: +/- 2.5 часа
День №2 'Профи':
- Рецепты потрясающих воображение Пралине, Шоколадного крема, Трюфелей и Горячего шоколада
- Конфеты с начинкой (цвета, вкусы, способы приготовления)
- Творческий процесс (основы сочетания вкуса, консистенции, оформление)
- Мои лучшие рецепты для Вас!
- После этого дня Вы сможете создавать наборы конфет и бесконечно варьировать вкус ваших шоколадных изделий.
![[Анастасия Анисимова] Пользователь нейрографики (2022)](https://i2.stat01.com/2/8198/181977684/075a3e/anastasiya-anisimova-polzovatel-nejrografiki-2022.png "[Анастасия Анисимова] Пользователь нейрографики (2022)")
![[Ast Nova] Бесконечный интеллект (2022)](https://i3.stat01.com/2/8199/181984064/075a3e/ast-nova-beskonechnyj-intellekt-2022.png "[Ast Nova] Бесконечный интеллект (2022)")
![[formagiclife] [Анастасия Анисимова] Шаманский дождь (2021)](https://i2.stat01.com/2/8199/181985094/075a3e/formagiclife-anastasiya-anisimova-shamanskij-dozhd-2021.png "[formagiclife] [Анастасия Анисимова] Шаманский дождь (2021)")
![[NYIP] Фундаментальный курс профессиональной фотографии](https://i3.stat01.com/2/7860/178592496/075a3e/nyip-fundamentalnyj-kurs-professionalnoj-fotografii.png "[NYIP] Фундаментальный курс профессиональной фотографии")
![[Nova-Tech] Предсказывание событий [Nova-Tech]](https://i2.stat01.com/2/8201/182001731/075a3e/nova-tech-predskazyvanie-sobytij-nova-tech.png "[Nova-Tech] Предсказывание событий [Nova-Tech]")
![[Gift Cookies] Видеоуроки по пирожному картошка: фигурки, мандарины, шишки, снежок (2021)](https://i2.stat01.com/2/8204/182031841/075a3e/gift-cookies-videouroki-po-pirozhnomu-kartoshka-figurki-mandariny-shishki-snezhok-2021.png "[Gift Cookies] Видеоуроки по пирожному картошка: фигурки, мандарины, шишки, снежок (2021)")
![[Мария Якушева] Сборник кондитерских шедевров. Десерты, которые получаются у каждого (2021)](https://i2.stat01.com/2/8204/182031976/075a3e/mariya-yakusheva-sbornik-konditerskih-shedevrov-deserty-kotorye-poluchayutsya-u-kazhdogo-2021.png "[Мария Якушева] Сборник кондитерских шедевров. Десерты, которые получаются у каждого (2021)")
![[Наталия Спитэри] Шоколадный мастер-класс](https://i4.stat01.com/2/8204/182032048/075a3e/nataliya-spiteri-shokoladnyj-master-klass.png "[Наталия Спитэри] Шоколадный мастер-класс")
![[Ольга Богатова] 5 салатов. 5 заправок (2022)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032096/075a3e/olga-bogatova-5-salatov-5-zapravok-2022.png "[Ольга Богатова] 5 салатов. 5 заправок (2022)")
![[Таша Коробейникова] Богатый кондитер. Летние торты (2020)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032213/075a3e/tasha-korobejnikova-bogatyj-konditer-letnie-torty-2020.png "[Таша Коробейникова] Богатый кондитер. Летние торты (2020)")
![[Таша Коробейникова] Любимые сладости ваших детей (2021)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032216/075a3e/tasha-korobejnikova-lyubimye-sladosti-vashih-detej-2021.png "[Таша Коробейникова] Любимые сладости ваших детей (2021)")
![[Таша Коробейникова] Шоколадная жизнь (2020)](https://i2.stat01.com/2/8204/182032222/075a3e/tasha-korobejnikova-shokoladnaya-zhizn-2020.png "[Таша Коробейникова] Шоколадная жизнь (2020)")
![[Таша Коробейникова] Видео-курс «Тортопись» (2020)](https://i4.stat01.com/2/8204/182032224/075a3e/tasha-korobejnikova-video-kurs-tortopis-2020.png "[Таша Коробейникова] Видео-курс «Тортопись» (2020)")
![[Нейрософия] Эволюция на кухне: ешь, учись, люби. Пакет самостоятельный (Любовь Шлапай)](https://i2.stat01.com/2/7876/178759121/075a3e/nejrosofiya-jevolyuciya-na-kuhne-esh-uchis-lyubi-paket-samostoyatelnyj-lyubov-shlapaj.png "[Нейрософия] Эволюция на кухне: ешь, учись, люби. Пакет самостоятельный (Любовь Шлапай)")
![[Кондитерка] 24 рецепта тортов с видео уроками (Ольга Богатова)](https://i2.stat01.com/2/8205/182045004/075a3e/konditerka-24-recepta-tortov-s-video-urokami-olga-bogatova.png "[Кондитерка] 24 рецепта тортов с видео уроками (Ольга Богатова)")
![[Кондитерка] Сборник кондитерских шедевров (Мария Якушева)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914979/075a3e/konditerka-sbornik-konditerskih-shedevrov-mariya-yakusheva.jpg "[Кондитерка] Сборник кондитерских шедевров (Мария Якушева)")
![[Кондитерка] Кекпопсы на новый лад (puhliy_krolik)](https://i4.stat01.com/2/8205/182041673/075a3e/konditerka-kekpopsy-na-novyj-lad-puhliykrolik.png "[Кондитерка] Кекпопсы на новый лад (puhliy_krolik)")
![[Videouroki] Основы шахматной игры (Дмитрий Тарасов)](https://i4.stat01.com/2/7942/179413520/075a3e/videouroki-osnovy-shahmatnoj-igry-dmitrij-tarasov.png "[Videouroki] Основы шахматной игры (Дмитрий Тарасов)")
![[videouroki.net] Математика 2 класс (Дмитрий Тарасов)](https://i3.stat01.com/2/7942/179413569/075a3e/videouroki-net-matematika-2-klass-dmitrij-tarasov.png "[videouroki.net] Математика 2 класс (Дмитрий Тарасов)")
![[WE TEACH ENGLISH] Home reading or reading beyond the Textbook / Домашнее чтение (Ирина Ботнарь)](https://i4.stat01.com/2/7942/179413578/075a3e/we-teach-english-home-reading-or-reading-beyond-the-textbook-domashnee-chtenie-irina-botnar.jpg "[WE TEACH ENGLISH] Home reading or reading beyond the Textbook / Домашнее чтение (Ирина Ботнарь)")
![[Нейрософия] Нейрокод. Тариф - Эффектив (Артур Кудрявцев, Евгений Седых)](https://i3.stat01.com/2/8481/184800225/075a3e/nejrosofiya-nejrokod-tarif-jeffektiv-artur-kudryavcev-evgenij-sedyh.png "[Нейрософия] Нейрокод. Тариф - Эффектив (Артур Кудрявцев, Евгений Седых)")
![[Нейрософия] Возьми жизнь под свой контроль (Артур Кудрявцев)](https://i4.stat01.com/2/8481/184800226/075a3e/nejrosofiya-vozmi-zhizn-pod-svoj-kontrol-artur-kudryavcev.jpg "[Нейрософия] Возьми жизнь под свой контроль (Артур Кудрявцев)")
![[Tasha's Cake School] Десерты по твоим правилам (Таша Коробейникова)](https://i4.stat01.com/2/8491/184901369/075a3e/tashas-cake-school-deserty-po-tvoim-pravilam-tasha-korobejnikova.png "[Tasha's Cake School] Десерты по твоим правилам (Таша Коробейникова)")
![[Нейрософия] Интенсив: как побороть лень (Артур Кудрявцев)](https://i2.stat01.com/2/8492/184911490/075a3e/nejrosofiya-intensiv-kak-poborot-len-artur-kudryavcev.png "[Нейрософия] Интенсив: как побороть лень (Артур Кудрявцев)")
![[Нейрософия] Нейройога (Евгений Седых)](https://i4.stat01.com/2/8492/184911491/075a3e/nejrosofiya-nejrojoga-evgenij-sedyh.png "[Нейрософия] Нейройога (Евгений Седых)")
![[chocoshool] Белый шоколад (Марина Осадченко)](https://i4.stat01.com/2/8504/185039311/075a3e/chocoshool-belyj-shokolad-marina-osadchenko.png "[chocoshool] Белый шоколад (Марина Осадченко)")
![[puhliy_krolik] Кекпопсы на новый лад (Анна Коваль)](https://i1.stat01.com/2/8506/185056943/075a3e/puhliykrolik-kekpopsy-na-novyj-lad-anna-koval.jpg "[puhliy_krolik] Кекпопсы на новый лад (Анна Коваль)")
![[raw_mam_zel] Живые десерты. Тариф «Готовлю самостоятельно» (Изель Валиахметова)](https://i2.stat01.com/2/8506/185056973/075a3e/rawmamzel-zhivye-deserty-tarif-gotovlyu-samostoyatelno-izel-valiahmetova.jpg "[raw_mam_zel] Живые десерты. Тариф «Готовлю самостоятельно» (Изель Валиахметова)")
![[Tasha’s cake school] 3 идеальных десерта (Таша Коробейникова)](https://i4.stat01.com/2/8506/185059683/075a3e/tasha-s-cake-school-3-idealnyh-deserta-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake school] 3 идеальных десерта (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Богатый кондитер. Летние торты (Таша Коробейникова - Марина Захарова)](https://i4.stat01.com/2/8506/185059687/075a3e/tasha-s-cake-school-bogatyj-konditer-letnie-torty-tasha-korobejnikova-marina-zaharova.jpg "[Tasha’s cake school] Богатый кондитер. Летние торты (Таша Коробейникова - Марина Захарова)")
![[Tasha's cake school] Худеем на тортиках (Таша Коробейникова)](https://i1.stat01.com/2/8506/185059698/075a3e/tashas-cake-school-hudeem-na-tortikah-tasha-korobejnikova.png "[Tasha's cake school] Худеем на тортиках (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Курс по сыроварению. Тариф Все сыры (Таша Коробейникова)](https://i3.stat01.com/2/8506/185059751/075a3e/tasha-s-cake-school-kurs-po-syrovareniyu-tarif-vse-syry-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake school] Курс по сыроварению. Тариф Все сыры (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Любимые сладости ваших детей (Таша Коробейникова)](https://i4.stat01.com/2/8506/185059760/075a3e/tasha-s-cake-school-lyubimye-sladosti-vashih-detej-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake school] Любимые сладости ваших детей (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Новогодний стол, который твои гости никогда не забудут (Таша Коробейникова)](https://i4.stat01.com/2/8506/185059763/075a3e/tasha-s-cake-school-novogodnij-stol-kotoryj-tvoi-gosti-nikogda-ne-zabudut-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake school] Новогодний стол, который твои гости никогда не забудут (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Полезные десерты-трансформеры (Таша Коробейникова)](https://i3.stat01.com/2/8506/185059765/075a3e/tasha-s-cake-school-poleznye-deserty-transformery-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake school] Полезные десерты-трансформеры (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Тортопись (Таша Коробейникова, Маша Спирина)](https://i3.stat01.com/2/8506/185059771/075a3e/tasha-s-cake-school-tortopis-tasha-korobejnikova-masha-spirina.jpg "[Tasha’s cake school] Тортопись (Таша Коробейникова, Маша Спирина)")
![[Tasha’s Cake School] Живые десерты. Тариф Все включено (Таша Коробейникова, Екатерина Ефимова)](https://i2.stat01.com/2/8506/185059791/075a3e/tasha-s-cake-school-zhivye-deserty-tarif-vse-vklyucheno-tasha-korobejnikova-ekaterina-efimova.jpg "[Tasha’s Cake School] Живые десерты. Тариф Все включено (Таша Коробейникова, Екатерина Ефимова)")