Рецепт макарон идеальных крышечек и начинка «Солёная карамель» - в домашних условиях [Кондитория]

Идеальные крышечки, которые получаются с 1-го раза и самая популярная начинка: солёная карамель. Хотите освоить? Мы поможем!
Наш бренд-шеф разработал для себя и щедро делится с вами рецептом макарунов с фото, в домашних условиях приготовить которые будет несложно. А при точном соблюдении всех пропорций и наших рекомендаций эти мини-пирожные получатся у вас идеальными с первого раза.
В пошаговом рецепте макарун вы освоите, как:


    • грамотно отмерять необходимые ингредиенты;
    • смешивать миндальную муку и сахарную пудру;
    • выбирать правильный краситель и вводить его в состав;
    • соединять компоненты в несколько заходов;
    • готовить итальянскую меренгу и доводить ее до блеска;
    • проводить отсадку макарун;
    • избавляться от пузырьков в тесте;
    • не допускать образования трещин;
    • выбирать оптимальную температуру выпекания;
    • собирать действительно красивые пирожные.