Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена (Анастасия Гагаркина)
Рекомендации
![Муссовые торты «Сникерс» и «Медовик с клюквой» [Кондитория]](https://i3.stat01.com/2/7911/179108054/baec64/mussovye-torty-snikers-i-medovik-s-klyukvoj-konditoriya.png "Муссовые торты «Сникерс» и «Медовик с клюквой» [Кондитория]")
Книга "Хлеб, который можно всем: старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена" от автора Анастасии Гагаркиной представляет собой настоящий сокровищницу русской хлебопечения и выпечки. В этой книге вы найдете не только множество восхитительных рецептов, но и погрузитесь в атмосферу духа русского дома и традиций.
Основные характеристики книги:
1. Рецепты русского хлеба: В книге раскрываются старинные русские рецепты на закваске. Вы узнаете, как приготовить настоящий ржаной хлеб и научитесь выращивать традиционные закваски из различных зерновых, таких как рожь, полба и рис.
2. Функциональный хлеб: Книга также предлагает рецепты функционального хлеба, который подходит для всех и не приносит вреда здоровью. Вы узнаете, как приготовить хлеб без глютена, лактозы и яиц, что особенно важно для людей с определенными пищевыми ограничениями.
3. Иллюстрации и истории: Книга украшена красивыми иллюстрациями, которые будто сошли со старинных картин, что создает особую атмосферу ушедшей эпохи. Кроме того, вы найдете волшебные истории, которые помогут погрузиться в атмосферу старинного русского дома.
4. Рецепты "БЕЗ": Книга предлагает рецепты десертов и выпечки "БЕЗ" - без глютена, сливочного масла и других лишних ингредиентов. Вы сможете наслаждаться вкусной и здоровой выпечкой, впитавшей вашу любовь и органические ингредиенты.
5. Обучение о закваске: Автор помогает читателям разобраться в процессе ферментации и понять, почему он является неотъемлемой частью приготовления самого питательного, полезного и вкусного хлеба. Вы получите детальные инструкции по приготовлению закваски и выпечке.
Книга "Хлеб, который можно всем" отличается своим разнообразием, креативными рецептами и множеством полезных советов. Она станет отличным источником вдохновения для тех, кто любит пекарское искусство, желает приготовить вкусные и полезные домашние выпечки и создать атмосферу уютного русского дома на своем столе.