[Ирина Огурченок] Зефир

Автор: Ирина Огурченок
Название: Зефир

1526539348870


В этом уроке вы научитесь готовить зефир 'Нежность'.

Нежнейшие воздушные лакомства перенесут вас на седьмое небо!

Вы поймете, что зефир из магазина не имеет ничего общего с настоящим ГОСТовским зефиром.

Вы узнаете:
  • принципы работы с агар-агаром
  • принципы работы с кондитерским термометром
  • вкусовые сочетания для данного десерта
Также вы научитесь работать с насадкой и кондитерским мешком, узнаете все нюансы приготовления и сборки десерта.



Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо .


Скачать:
или