Эклеры (Ольга Богатова)
Цена:
191.4
![[?IMG]](proxy14p.php?image=https%3A%2F%2Fi.postimg.cc%2FbJ5jM7DV%2Fmaxresdefault.jpg&hash=dbd15cd1e5b9c9b270b4fc9913dff9da&v=4)
? Привет ребята!
Мы постарались прислушаться к пожеланиям тех, кому сложно пересматривать долгие прямые эфиры? и записали обучающее видео, где будет только самая суть, без лишних разговоров
В понедельник 22 апреля на нашем ютуб канале выйдет первый видеоурок в таком формате. Это будут эклеры
В программе
- Универсальное заварное тесто, несколько способов отсаживания, основные нюансы выпекания, режимы, хитрости, разные формы
- хрустящее тесто кракелин, работа с ним и для чего оно в эклерах??
- выпекание на решетке и на противне, работа с разными ковриками и с формой для выпекания эклеров. Сравнения, нюансы, основные моменты в работе.
- 5 видов крема к эклерам: Сливочный, фисташковый, шоколадный, малиновый, карамельный сникерс, на базе которых можно придумать все 10, если понять простую суть и основные правила работы с текстурами
- 3 вида покрытия (глазури и крем) и простой эффектный декор, доступный даже новичку
Вам также может понравиться
![[Лариса Лебедева] Лучшие уроки по креативному мышлению для детей (2019)](https://i2.stat01.com/2/8201/182000068/075a3e/larisa-lebedeva-luchshie-uroki-po-kreativnomu-myshleniyu-dlya-detej-2019.png "[Лариса Лебедева] Лучшие уроки по креативному мышлению для детей (2019)")
![[Дарья Черненко] Здоровая жизнь без жирного и жареного: составляем меню и готовим на пару (2022)](https://i1.stat01.com/2/8204/182031772/075a3e/darya-chernenko-zdorovaya-zhizn-bez-zhirnogo-i-zharenogo-sostavlyaem-menyu-i-gotovim-na-paru-2022.png "[Дарья Черненко] Здоровая жизнь без жирного и жареного: составляем меню и готовим на пару (2022)")
![[Карим Буржи] Пирожные для кофейни (2021)](https://i3.stat01.com/2/8204/182031909/075a3e/karim-burzhi-pirozhnye-dlya-kofejni-2021.png "[Карим Буржи] Пирожные для кофейни (2021)")
![[мойчай.ру] [Н.Гончарова, Ю.Малышева, А.Аверкина, Е.Прядко] Чайная школа. Полный курс (2021)](https://i4.stat01.com/2/8204/182032028/075a3e/mojchaj-ru-n-goncharova-yu-malysheva-a-averkina-e-pryadko-chajnaya-shkola-polnyj-kurs-2021.png "[мойчай.ру] [Н.Гончарова, Ю.Малышева, А.Аверкина, Е.Прядко] Чайная школа. Полный курс (2021)")
![[Sweеtest life by Lёlя] Безглютеновые «Эклеры» (2019)](https://i2.stat01.com/2/8204/182032205/075a3e/sweetest-life-by-ljolya-bezglyutenovye-jeklery-2019.png "[Sweеtest life by Lёlя] Безглютеновые «Эклеры» (2019)")
![[Таша Коробейникова] 7 секретов вкусных низкокалорийных десертов](https://i2.stat01.com/2/8204/182032212/075a3e/tasha-korobejnikova-7-sekretov-vkusnyh-nizkokalorijnyh-desertov.png "[Таша Коробейникова] 7 секретов вкусных низкокалорийных десертов")
![[Таша Коробейникова] Богатый кондитер. Летние торты (2020)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032213/075a3e/tasha-korobejnikova-bogatyj-konditer-letnie-torty-2020.png "[Таша Коробейникова] Богатый кондитер. Летние торты (2020)")
![[Таша Коробейникова] Очень вкусная пицца. Полезная версия (2021)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032219/075a3e/tasha-korobejnikova-ochen-vkusnaya-picca-poleznaya-versiya-2021.png "[Таша Коробейникова] Очень вкусная пицца. Полезная версия (2021)")
![[Таша Коробейникова] ПП десерты. Рождественский кекс Штоллен](https://i3.stat01.com/2/8204/182032220/075a3e/tasha-korobejnikova-pp-deserty-rozhdestvenskij-keks-shtollen.png "[Таша Коробейникова] ПП десерты. Рождественский кекс Штоллен")
![[Таша Коробейникова] Шоколадная жизнь (2020)](https://i2.stat01.com/2/8204/182032222/075a3e/tasha-korobejnikova-shokoladnaya-zhizn-2020.png "[Таша Коробейникова] Шоколадная жизнь (2020)")
![[Таша Коробейникова] Вкусные диетические десерты (2019)](https://i1.stat01.com/2/8204/182032225/075a3e/tasha-korobejnikova-vkusnye-dieticheskie-deserty-2019.png "[Таша Коробейникова] Вкусные диетические десерты (2019)")
![[Таша Коробейникова] Wow салаты. Полезная версия. 32 вкуснейших рецепта (2021)](https://i3.stat01.com/2/8204/182032227/075a3e/tasha-korobejnikova-wow-salaty-poleznaya-versiya-32-vkusnejshih-recepta-2021.png "[Таша Коробейникова] Wow салаты. Полезная версия. 32 вкуснейших рецепта (2021)")
![[Юлия Скокова] Эклерный бум! (2018)](https://i3.stat01.com/2/8204/182032262/075a3e/yuliya-skokova-jeklernyj-bum-2018.png "[Юлия Скокова] Эклерный бум! (2018)")
![[Вячеслав Чарский] Сербский язык. Самоучитель (2015)](https://i1.stat01.com/2/8204/182036462/075a3e/vyacheslav-charskij-serbskij-yazyk-samouchitel-2015.png "[Вячеслав Чарский] Сербский язык. Самоучитель (2015)")
![[Lil School] Лучшие уроки по креативному мышлению. (Лариса Лебедева)](https://i1.stat01.com/2/7887/178864858/075a3e/lil-school-luchshie-uroki-po-kreativnomu-myshleniyu-larisa-lebedeva.jpg "[Lil School] Лучшие уроки по креативному мышлению. (Лариса Лебедева)")
![[Выпечка] Видеоурок Эклеры (Ольга Богатова)](https://i1.stat01.com/2/8205/182041669/075a3e/vypechka-videourok-jeklery-olga-bogatova.png "[Выпечка] Видеоурок Эклеры (Ольга Богатова)")
![[KICA] Марафон 'Эклеры' (Александр Трофименков)](https://i4.stat01.com/2/7910/179096609/075a3e/kica-marafon-jeklery-aleksandr-trofimenkov.jpg "[KICA] Марафон 'Эклеры' (Александр Трофименков)")
![[Make Cake] Заварное тесто. Эклеры (Анастасия Лазарева)](https://i3.stat01.com/2/7910/179096835/075a3e/make-cake-zavarnoe-testo-jeklery-anastasiya-lazareva.jpg "[Make Cake] Заварное тесто. Эклеры (Анастасия Лазарева)")
![[The Chef] Печенье 'Диамант' (Александр Трофименков)](https://i3.stat01.com/2/7910/179097106/075a3e/the-chef-pechene-diamant-aleksandr-trofimenkov.jpg "[The Chef] Печенье 'Диамант' (Александр Трофименков)")
![[cakebomb] Мотимейкер (Александра Филатенко, Анна Гордеева)](https://i4.stat01.com/2/8504/185039160/075a3e/cakebomb-motimejker-aleksandra-filatenko-anna-gordeeva.jpg "[cakebomb] Мотимейкер (Александра Филатенко, Анна Гордеева)")
![[Kalacheva Schooll] Практикумы акварели (Эндре Пеновац)](https://i4.stat01.com/2/8506/185050814/075a3e/kalacheva-schooll-praktikumy-akvareli-jendre-penovac.jpg "[Kalacheva Schooll] Практикумы акварели (Эндре Пеновац)")
![[Мастер хлеба] Курс по выпечке Зимнее Путешествие (Алексей Скарубин)](https://i3.stat01.com/2/8506/185054457/075a3e/master-hleba-kurs-po-vypechke-zimnee-puteshestvie-aleksej-skarubin.jpg "[Мастер хлеба] Курс по выпечке Зимнее Путешествие (Алексей Скарубин)")
![[ozerovaschool] Божественная акварель. ботаника.Тариф Просто порисовать (Александра Озерова)](https://i4.stat01.com/2/8506/185055764/075a3e/ozerovaschool-bozhestvennaya-akvarel-botanika-tarif-prosto-porisovat-aleksandra-ozerova.png "[ozerovaschool] Божественная акварель. ботаника.Тариф Просто порисовать (Александра Озерова)")
![[Tasha’s cake] Романтическая коллекция (Таша Коробейникова)](https://i2.stat01.com/2/8506/185059677/075a3e/tasha-s-cake-romanticheskaya-kollekciya-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake] Романтическая коллекция (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake] Вкусные низкокалорийные десерты. Пакет «Базовый» (Таша Коробейникова)](https://i2.stat01.com/2/8506/185059682/075a3e/tasha-s-cake-vkusnye-nizkokalorijnye-deserty-paket-bazovyj-tasha-korobejnikova.jpg "[Tasha’s cake] Вкусные низкокалорийные десерты. Пакет «Базовый» (Таша Коробейникова)")
![[Tasha's cake school] Худеем на тортиках (Таша Коробейникова)](https://i1.stat01.com/2/8506/185059698/075a3e/tashas-cake-school-hudeem-na-tortikah-tasha-korobejnikova.png "[Tasha's cake school] Худеем на тортиках (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Идеальный пикник (Таша Коробейникова)](https://i1.stat01.com/2/8506/185059728/075a3e/tasha-s-cake-school-idealnyj-piknik-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake school] Идеальный пикник (Таша Коробейникова)")
![[Tashas Cake School] Курс по КЕТО десертам. Тариф Оптимальный (Таша Коробейникова)](https://i3.stat01.com/2/8506/185059750/075a3e/tashas-cake-school-kurs-po-keto-desertam-tarif-optimalnyj-tasha-korobejnikova.jpg "[Tashas Cake School] Курс по КЕТО десертам. Тариф Оптимальный (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Курс по сыроварению. Тариф Все сыры (Таша Коробейникова)](https://i3.stat01.com/2/8506/185059751/075a3e/tasha-s-cake-school-kurs-po-syrovareniyu-tarif-vse-syry-tasha-korobejnikova.png "[Tasha’s cake school] Курс по сыроварению. Тариф Все сыры (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s cake school] Лето без диеты. Самые низкокалорийные десерты 2021 (Таша Коробейникова)](https://i1.stat01.com/2/8506/185059759/075a3e/tasha-s-cake-school-leto-bez-diety-samye-nizkokalorijnye-deserty-2021-tasha-korobejnikova.jpg "[Tasha’s cake school] Лето без диеты. Самые низкокалорийные десерты 2021 (Таша Коробейникова)")
![[Tasha’s Cake School] Живые десерты. Тариф Все включено (Таша Коробейникова, Екатерина Ефимова)](https://i2.stat01.com/2/8506/185059791/075a3e/tasha-s-cake-school-zhivye-deserty-tarif-vse-vklyucheno-tasha-korobejnikova-ekaterina-efimova.jpg "[Tasha’s Cake School] Живые десерты. Тариф Все включено (Таша Коробейникова, Екатерина Ефимова)")
![[Tasha`s cake School] Полезный декор. Цветы в малазийской технике (Таша Коробейникова)](https://i1.stat01.com/2/8506/185059792/075a3e/tashas-cake-school-poleznyj-dekor-cvety-v-malazijskoj-tehnike-tasha-korobejnikova.png "[Tasha`s cake School] Полезный декор. Цветы в малазийской технике (Таша Коробейникова)")
