[Кондитерка] Начинки. Часть 2 (Анна и король)

Вторая часть видеоурока по начинкам.
Новые текстуры и вкусы. Подходят как для бисквитных, так и для муссовых тортов.
Что вы узнаете?

  • 11 рецептов начинок для тортов: конфи вишня - ром, компоте гранат - яблоко, мармелад ежевика - вино, намелака малина - эстрагон, мусс апельсин - малина, кремю шоколад - корица, кремю клубника - голубика, чизкейк с выпечкой, шоколадная карамель, вишневая карамель, фундучное пралине
  • Технология приготовления каждой начинки
  • Создание интересных вкусов, ароматизация натуральными ингредиентами
  • Бонус: к каждой начинке по 3 вкусовых сочетания для торта