Сборник рецептов 'Торты и Десерты new' (Лилия Завадская) @lillozav

Если вы ищете качественные и проверенные рецепты фисташкового или шоколадного тортов, нежных вкусных десертов, пряных трюфелей ручной работы или идеального чизкейка, то вам точно нужен Сборник рецептов 'Торты и Десерты new'!

В нем собрано все самое лучшее, проверенное и рабочее. Вы научитесь готовить прекрасный медовик с домашней карамелью, шоколадно-кофейный торт, торт с орехами и торт с фисташками, вкусные чизкейки, в том числе и творожные со сливочным сыром и маскарпоне, а также миндальные крышечки для макарон и вкусный кофейный ганаш для макарон. Также в сборнике чудесная фруктовая глазурь на пектине. Ее можно использовать как для муссовых тортов, так и для других десертов. В сборник добавлен подробный рецепт заварного теста для эклеров и вкусная яркая начинка для эклеров с маракуйей. Рецепт заварного теста подойдет как для шу, так и для профитролей. Тут столько всего вкусного и интересного!

Сборник рецептов 'Торты и Десерты new':

  • Безе на французской и швейцарской меренгах. Рецепты и разбор ошибок
  • Тарталетка с орехами и карамелью
  • Трюфели 'Кофе-Кардамон-Апельсин'
  • Крышечки для макарон
  • Кофейный ганаш для макарон
  • Заварное тесто. Рецепт и разбор ошибок
  • Крем 'Маракуйя' для эклеров
  • Глазурь 'Манго-Маракуйя' для тортов и десертов
  • Кекс Зебра new
  • Песочные кольца с арахисом
  • Имбирное печенье (пряники) new
  • Безопасный айсинг на альбумине
  • Шифоновый медовик с маскарпоне и карамелью
  • Торт 'Шоколадный кофе'
  • Торт 'Фисташковое облако'
  • Торт 'Ореховый'
  • Торт 'Птичка-Клюковка'
  • Творожный чизкейк с желе 'Манго-Маракуйя'
  • Шоколадно-имбирный чизкейк с клюквенным соусом
Сборник представляет собой файл в формате PDF с картинками десертов и подробными описаниями процессов приготовления.