Зефир New, версия 2 (Ольга Евграфова)
Рекомендации
![Женский жилет Pima 18/11 [Вяжи.ру]](https://i4.storeland.net/2/7889/178887790/baec64/zhenskij-zhilet-pima-18-11-vyazhi-ru.jpg "Женский жилет Pima 18/11 [Вяжи.ру]")
![Женский пуловер «YOKITO» [Вяжи.ру]](https://i4.storeland.net/2/7889/178887789/baec64/zhenskij-pulover-yokito-vyazhi-ru.png "Женский пуловер «YOKITO» [Вяжи.ру]")
![Женский пуловер «City of the Sun» [Вяжи.ру]](https://i2.storeland.net/2/7889/178887788/baec64/zhenskij-pulover-city-of-the-sun-vyazhi-ru.png "Женский пуловер «City of the Sun» [Вяжи.ру]")
![Женский комбинезон с открытой спиной, выкройка №494 (размер 40, рост 164-170) [Grasser]](https://i4.storeland.net/2/7889/178887786/baec64/zhenskij-kombinezon-s-otkrytoj-spinoj-vykrojka-494-razmer-40-rost-164-170-grasser.png "Женский комбинезон с открытой спиной, выкройка №494 (размер 40, рост 164-170) [Grasser]")
![Женская сумочка из кожи [DieselpunkRo]](https://i2.storeland.net/2/7889/178887782/baec64/zhenskaya-sumochka-iz-kozhi-dieselpunkro.jpg "Женская сумочка из кожи [DieselpunkRo]")
![Женская сумочка из кожи «Lucky Goddness» [Bluecatleathercraft]](https://i2.storeland.net/2/7889/178887781/baec64/zhenskaya-sumochka-iz-kozhi-lucky-goddness-bluecatleathercraft.jpg "Женская сумочка из кожи «Lucky Goddness» [Bluecatleathercraft]")
![Женская поясная сумочка из кожи [DieselpunkRo]](https://i2.storeland.net/2/7889/178887780/baec64/zhenskaya-poyasnaya-sumochka-iz-kozhi-dieselpunkro.jpg "Женская поясная сумочка из кожи [DieselpunkRo]")
![Женская пижамная рубашка Выкройка №544. Размеры 40-48 рост, 164-170 [Grasser]](https://i3.storeland.net/2/7889/178887779/baec64/zhenskaya-pizhamnaya-rubashka-vykrojka-544-razmery-40-48-rost-164-170-grasser.jpg "Женская пижамная рубашка Выкройка №544. Размеры 40-48 рост, 164-170 [Grasser]")
![Женская кожаная сумочка [DieselpunkRo]](https://i2.storeland.net/2/7889/178887778/baec64/zhenskaya-kozhanaya-sumochka-dieselpunkro.jpg "Женская кожаная сумочка [DieselpunkRo]")
![Женская кожаная сумочка [Craftsmangus]](https://i1.storeland.net/2/7889/178887777/baec64/zhenskaya-kozhanaya-sumochka-craftsmangus.jpg "Женская кожаная сумочка [Craftsmangus]")
![Защипы [Академия Burda]](https://i1.storeland.net/2/7889/178887757/baec64/zashhipy-akademiya-burda.jpg "Защипы [Академия Burda]")
![Жакет, выкройка №601. Размер 48, рост 170-176 [Grasser]](https://i4.storeland.net/2/7889/178887717/baec64/zhaket-vykrojka-601-razmer-48-rost-170-176-grasser.jpg "Жакет, выкройка №601. Размер 48, рост 170-176 [Grasser]")
Уже более 750 девчат и ребят с разных концов нашей планеты научились готовить зефир по рецепту Ольги Евграфовой! Целый год она копила новые наблюдения и поправки, которые теперь помогли ей усовершенствовать рецептуру!
?
Итак, что в уроке:
Два блока: заготовка пюре и приготовление зефира.
В каждом блоке отдельные видео для каждого вида зефира и два отдельных текстовых файла общим объемом аж в 22 страницы!
?
Много теории, куча лайфхаков, сроки хранения, ответы на частые вопросы.
?
Принцип работы с альбумином.
?
Четыре вида фруктовых пюре, способы заготовки и хранения. Яблоко/апельсин, чёрная смородина, клубника/малина/лайм и абрикос.
?
Видео приготовления одной и двойной порции в планетарном миксере, приготовление одной порции ручным миксером.
?
Зефир, пюре для которого не надо уваривать. Зефир, который можно приготовить без термометра. Зефир, который можно легко приготовить ручным миксером.