[Кондитерка] 4 начинки для макаронс (veryirresistible18)

Вы получите запись вебинара по начинкам для макарон. Как всегда, это будут проверенные стабильные рецепты, оригинальные сбалансированные вкусы, которые понравятся самым избалованным дегустаторам, много теории и ответов на вопросы:

  • Как правильно сделать ганаш
  • Как хранить
  • Где найти ингредиенты
  • Чем можно заменить и т.д.
Вы научитесь готовить 4 начинки:
  1. Пина колада (кокос ананас ром), обсудим тему алкоголя в ганаше
  2. Экзотический йогурт, поговорим про йогуртовые начинки в целом
  3. Шоколад - юзу, разберём нюансы начинок на тёмном шоколаде
  4. Карамельный пекан, обсудим специфику ореховых ганашей.