[Кондитерка] Коллекция тортов мировой классики (Александр Трофименков)

ПРОГРАММА КУРСА

  • Торт Захер
  • Пирожное Опера
  • Рулет Тирамису
  • Шварцвальский торт
  • Торт Эстерхази
  • Торт Павлова
  • Торт Мокко
Для кого этот курс: Для начинающих и профессионалов
  • Если вы начинающий:
– Вы научитесь базовым техникам и получите надежные рецепты
– Индивидуальная поддержка преподавателя поможет вам получить правильные результаты и навыки
  • Если вы профессионал:
– Этот курс даст вам идеи и инструменты для эффектной подачи печенья
– Вы откроете для себя новые вкусы и эффектные комбинации текстур
– Вы сможете использовать рецепты курса как надежные формулы для вашей повседневной работы, адаптируя их под ваши потребности