[Кондитерка] Курс по современным десертам (Ольга Шлычкова)

Простые рецепты безумно вкусных тортов и десертов. Продукты можно купить в супермаркетах
Подробные видео-уроки, понятное объяснение, разбор возможных ошибок
Легко готовить торт любого веса, потому что рецепты пересчитываются сами. Себестоимость считается автоматически.
Теория:
-Уроки по продуктам и оборудованию
-Урок 'Теория Агара'
-Урок по зеркальным глазурям
-Урок 'Велюр и технология'
-Урок по шоколадному декору для муссовых тортов
-Урок по Фуд-фото
Практика:
-Ягодный зефир
-Яблочный зефир
-Птичье молоко
-Птичье молоко 'Вишня'
-Торт 'Фисташка-Малина'
-Торт 'Шоколадная вишня'
-Торт 'Морковный'
-Торт 'Кофе-Амаретто'
-Торт 'Карамельная груша'
-Эклеры 'Ванильные'
-Эклеры 'Манго'
-Эклеры 'Пралине'
-Торт 'Три шоколада'