[Кондитерка] Шоколадный стол 2, Первый день (souldessert)
Цена:
187
Рекомендации
![[Кондитерка] Техническая карта торт «Карамель- яблоко» (selfsweets_spb)](https://i1.stat01.com/2/7892/178915011/baec64/konditerka-tehnicheskaya-karta-tort-karamel-yabloko-selfsweetsspb.jpg "[Кондитерка] Техническая карта торт «Карамель- яблоко» (selfsweets_spb)")
![[Кондитерка] Техническая карта торт «Имбирный капучино» (selfsweets_spb)](https://i2.stat01.com/2/7892/178915010/baec64/konditerka-tehnicheskaya-karta-tort-imbirnyj-kapuchino-selfsweetsspb.jpg "[Кондитерка] Техническая карта торт «Имбирный капучино» (selfsweets_spb)")
![[Кондитерка] Техническая карта торт «Груша - фундук» (selfsweets_spb)](https://i1.stat01.com/2/7892/178915009/baec64/konditerka-tehnicheskaya-karta-tort-grusha-funduk-selfsweetsspb.jpg "[Кондитерка] Техническая карта торт «Груша - фундук» (selfsweets_spb)")
![[Кондитерка] Техническая карта торт «Груша-орех-голубой сыр» (selfsweets_spb)](https://i2.stat01.com/2/7892/178915008/baec64/konditerka-tehnicheskaya-karta-tort-grusha-oreh-goluboj-syr-selfsweetsspb.jpg "[Кондитерка] Техническая карта торт «Груша-орех-голубой сыр» (selfsweets_spb)")
![[Кондитерка] Техническая карта Торт 'Фисташка-Мокко' (selfsweets_spb)](https://i4.stat01.com/2/7892/178915007/baec64/konditerka-tehnicheskaya-karta-tort-fistashka-mokko-selfsweetsspb.jpg "[Кондитерка] Техническая карта Торт 'Фисташка-Мокко' (selfsweets_spb)")
![[Кондитерка] Техническая карта торт «Апельсин - облепиха» (selfsweets_spb)](https://i4.stat01.com/2/7892/178915006/baec64/konditerka-tehnicheskaya-karta-tort-apelsin-oblepiha-selfsweetsspb.jpg "[Кондитерка] Техническая карта торт «Апельсин - облепиха» (selfsweets_spb)")
![[Кондитерка] Техническая карта торта «Ежевика - лайм» (selfsweets_spb)](https://i2.stat01.com/2/7892/178915005/baec64/konditerka-tehnicheskaya-karta-torta-ezhevika-lajm-selfsweetsspb.jpg "[Кондитерка] Техническая карта торта «Ежевика - лайм» (selfsweets_spb)")
![[Кондитерка] Техкарты по нарезным пирожным, 15 шт. (Таня Силаева)](https://i4.stat01.com/2/7892/178915004/baec64/konditerka-tehkarty-po-nareznym-pirozhnym-15-sht-tanya-silaeva.jpg "[Кондитерка] Техкарты по нарезным пирожным, 15 шт. (Таня Силаева)")
![[Кондитерка] Тарты уровень 1.0 Для новичков [@kismet.cake]](https://i4.stat01.com/2/7892/178915003/baec64/konditerka-tarty-uroven-1-0-dlya-novichkov-kismet-cake.jpg "[Кондитерка] Тарты уровень 1.0 Для новичков [@kismet.cake]")
![[Кондитерка] Тарты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)](https://i2.stat01.com/2/7892/178915002/baec64/konditerka-tarty-teh-karty-olga-fan-yung.jpg "[Кондитерка] Тарты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)")
![[Кондитерка] Тарты и тарталетки (Анна и Король)](https://i2.stat01.com/2/7892/178915001/baec64/konditerka-tarty-i-tartaletki-anna-i-korol.jpg "[Кондитерка] Тарты и тарталетки (Анна и Король)")
![[Кондитерка] Тарталетки Тирамису (veryirresistible18)](https://i2.stat01.com/2/7892/178915000/baec64/konditerka-tartaletki-tiramisu-veryirresistible18.jpg "[Кондитерка] Тарталетки Тирамису (veryirresistible18)")
![[Кондитерка] Тарталетки 'Маракуйя' Тех.карта(veryirresistible18)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914998/baec64/konditerka-tartaletki-marakujya-teh-karta-veryirresistible18.jpg "[Кондитерка] Тарталетки 'Маракуйя' Тех.карта(veryirresistible18)")
![[Кондитерка] Тарталетки 'Маракуйя' (@veryirresistible18)](https://i4.stat01.com/2/7892/178914997/baec64/konditerka-tartaletki-marakujya-veryirresistible18.png "[Кондитерка] Тарталетки 'Маракуйя' (@veryirresistible18)")
![[Кондитерка] Тарталетка лимон (Cedric Grolet )](https://i3.stat01.com/2/7892/178914996/baec64/konditerka-tartaletka-limon-cedric-grolet.jpg "[Кондитерка] Тарталетка лимон (Cedric Grolet )")
![[Кондитерка] Шведский миндальный торт (Алина Исаева)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914995/baec64/konditerka-shvedskij-mindalnyj-tort-alina-isaeva.jpg "[Кондитерка] Шведский миндальный торт (Алина Исаева)")
![[Кондитерка] Создание десерта с нуля (Saba Janjgava)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914994/baec64/konditerka-sozdanie-deserta-s-nulya-saba-janjgava.jpg "[Кондитерка] Создание десерта с нуля (Saba Janjgava)")
![[Кондитерка] Создай свой торт. Тариф «Комфорт» (Ольга Богатова)](https://i2.stat01.com/2/8205/182045006/baec64/konditerka-sozdaj-svoj-tort-tarif-komfort-olga-bogatova.png "[Кондитерка] Создай свой торт. Тариф «Комфорт» (Ольга Богатова)")
![[Кондитерка] Современный торты (Вера Спиридонова)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914993/baec64/konditerka-sovremennyj-torty-vera-spiridonova.jpg "[Кондитерка] Современный торты (Вера Спиридонова)")
![[Кондитерка] Современные десерты и тарты Курс 'Лайт' (Александра Овешкова)](https://i4.stat01.com/2/7892/178914992/baec64/konditerka-sovremennye-deserty-i-tarty-kurs-lajt-aleksandra-oveshkova.jpg "[Кондитерка] Современные десерты и тарты Курс 'Лайт' (Александра Овешкова)")
![[Кондитерка] Современная кондитерская витрина (Мария Селянина)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914991/baec64/konditerka-sovremennaya-konditerskaya-vitrina-mariya-selyanina.jpg "[Кондитерка] Современная кондитерская витрина (Мария Селянина)")
![[Кондитерка] Шоколад для чайников (Мария Селянина)](https://i4.stat01.com/2/8205/182044511/baec64/konditerka-shokolad-dlya-chajnikov-mariya-selyanina.png "[Кондитерка] Шоколад для чайников (Мария Селянина)")
![[Кондитерка] Шоколадный торт с начинкой малина-лайм. Рецепт и Техника (Juso Cakes)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914990/baec64/konditerka-shokoladnyj-tort-s-nachinkoj-malina-lajm-recept-i-tehnika-juso-cakes.jpg "[Кондитерка] Шоколадный торт с начинкой малина-лайм. Рецепт и Техника (Juso Cakes)")
![[Кондитерка] Шоколадный торт «Irish cream». Тех.карта (Надежда Аксенова)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914989/baec64/konditerka-shokoladnyj-tort-irish-cream-teh-karta-nadezhda-aksenova.jpg "[Кондитерка] Шоколадный торт «Irish cream». Тех.карта (Надежда Аксенова)")
![[Кондитерка] Шоколадный торт «Irish cream» и торт «Ягодное лето». Тех.карты (Надежда Аксенова)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914988/baec64/konditerka-shokoladnyj-tort-irish-cream-i-tort-yagodnoe-leto-teh-karty-nadezhda-aksenova.jpg "[Кондитерка] Шоколадный торт «Irish cream» и торт «Ягодное лето». Тех.карты (Надежда Аксенова)")
![[Кондитерка] Шоколадный стол 2, Второй день (souldessert)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914987/baec64/konditerka-shokoladnyj-stol-2-vtoroj-den-souldessert.jpg "[Кондитерка] Шоколадный стол 2, Второй день (souldessert)")
![[Кондитерка] Шоколадный декор (smuglyanochka_)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914985/baec64/konditerka-shokoladnyj-dekor-smuglyanochka.jpg "[Кондитерка] Шоколадный декор (smuglyanochka_)")
![[Кондитерка] Шоколадный букет (Екатерина Завирюха)](https://i4.stat01.com/2/7892/178914984/baec64/konditerka-shokoladnyj-buket-ekaterina-zaviryuha.png "[Кондитерка] Шоколадный букет (Екатерина Завирюха)")
![[Кондитерка] Шоколадные конфеты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914983/baec64/konditerka-shokoladnye-konfety-teh-karty-olga-fan-yung.jpg "[Кондитерка] Шоколадные конфеты. Тех.карты (Ольга Фан-Юнг)")
![[Кондитерка] Шоколадные капкейки (Татьяна Копытова)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914982/baec64/konditerka-shokoladnye-kapkejki-tatyana-kopytova.png "[Кондитерка] Шоколадные капкейки (Татьяна Копытова)")
![[Кондитерка] Сборник зимних десертов (Ольга Богатова)](https://i3.stat01.com/2/8205/182043611/baec64/konditerka-sbornik-zimnih-desertov-olga-bogatova.png "[Кондитерка] Сборник зимних десертов (Ольга Богатова)")
![[Кондитерка] Сборник начинок макаронс (@veryberrycake)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914980/baec64/konditerka-sbornik-nachinok-makarons-veryberrycake.jpg "[Кондитерка] Сборник начинок макаронс (@veryberrycake)")
![[Кондитерка] Сборник кондитерских шедевров (Мария Якушева)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914979/baec64/konditerka-sbornik-konditerskih-shedevrov-mariya-yakusheva.jpg "[Кондитерка] Сборник кондитерских шедевров (Мария Якушева)")
![[Кондитерка] Сборник десертов (Ильзира Карагузина)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914978/baec64/konditerka-sbornik-desertov-ilzira-karaguzina.jpg "[Кондитерка] Сборник десертов (Ильзира Карагузина)")
![[Кондитерка] Сборник 23 рецептов (Светлана Кошкина)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914977/baec64/konditerka-sbornik-23-receptov-svetlana-koshkina.jpg "[Кондитерка] Сборник 23 рецептов (Светлана Кошкина)")
![[Кондитерка] Сборка высокого торта и крем под роспись (Elena Elkina-Kovaleva)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914976/baec64/konditerka-sborka-vysokogo-torta-i-krem-pod-rospis-elena-elkina-kovaleva.jpg "[Кондитерка] Сборка высокого торта и крем под роспись (Elena Elkina-Kovaleva)")
![[Кондитерка] Ровная обмазка торта (melissasweetsshop)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914975/baec64/konditerka-rovnaya-obmazka-torta-melissasweetsshop.jpg "[Кондитерка] Ровная обмазка торта (melissasweetsshop)")
![[Кондитерка] Роспись пряников «Новогодние часы» (Евгения Локтева)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914974/baec64/konditerka-rospis-pryanikov-novogodnie-chasy-evgeniya-lokteva.jpg "[Кондитерка] Роспись пряников «Новогодние часы» (Евгения Локтева)")
![[Кондитерка] Роспись пряников «Единорожки» (Евгения Локтева)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914973/baec64/konditerka-rospis-pryanikov-edinorozhki-evgeniya-lokteva.jpg "[Кондитерка] Роспись пряников «Единорожки» (Евгения Локтева)")
![[Кондитерка] Роспись пряников «Баночка варенья» (Евгения Локтева)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914972/baec64/konditerka-rospis-pryanikov-banochka-varenya-evgeniya-lokteva.jpg "[Кондитерка] Роспись пряников «Баночка варенья» (Евгения Локтева)")
![[Кондитерка] Роспись и вафельный декор 2й поток](https://i2.stat01.com/2/7892/178914971/baec64/konditerka-rospis-i-vafelnyj-dekor-2j-potok.jpg "[Кондитерка] Роспись и вафельный декор 2й поток")
![[Кондитерка] Рецепт-техника Торт Романс (fun__bun)](https://i4.stat01.com/2/8205/182043068/baec64/konditerka-recept-tehnika-tort-romans-funbun.png "[Кондитерка] Рецепт-техника Торт Романс (fun__bun)")
![[Кондитерка] Рецепт-техника тортов «Тоскана» + «Тутти-Фрутти» (fun__bun)](https://i4.stat01.com/2/8205/182042877/baec64/konditerka-recept-tehnika-tortov-toskana-tutti-frutti-funbun.png "[Кондитерка] Рецепт-техника тортов «Тоскана» + «Тутти-Фрутти» (fun__bun)")
![[Кондитерка] Рецепт «Спелый апельсин» (mousse_desserts_krd)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914970/baec64/konditerka-recept-spelyj-apelsin-moussedessertskrd.jpg "[Кондитерка] Рецепт «Спелый апельсин» (mousse_desserts_krd)")
![[Кондитерка] Рецепт «Спелый апельсин» и «Сочный лимон» (mousse_desserts_krd)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914969/baec64/konditerka-recept-spelyj-apelsin-i-sochnyj-limon-moussedessertskrd.jpg "[Кондитерка] Рецепт «Спелый апельсин» и «Сочный лимон» (mousse_desserts_krd)")
![[Кондитерка] Рецепт «Сочный лимон» (mousse_desserts_krd)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914968/baec64/konditerka-recept-sochnyj-limon-moussedessertskrd.jpg "[Кондитерка] Рецепт «Сочный лимон» (mousse_desserts_krd)")
![[Кондитерка] Рецепты тортов и десертов (Галина Егиазарян)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914967/baec64/konditerka-recepty-tortov-i-desertov-galina-egiazaryan.jpg "[Кондитерка] Рецепты тортов и десертов (Галина Егиазарян)")
![[Кондитерка] Рецепты 13 тортов (Виктория Фомичева)](https://i4.stat01.com/2/8205/182044349/baec64/konditerka-recepty-13-tortov-viktoriya-fomicheva.png "[Кондитерка] Рецепты 13 тортов (Виктория Фомичева)")
![[Кондитерка] Рецептуры. Блок 4 (Наталия Гаврилова)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914966/baec64/konditerka-receptury-blok-4-nataliya-gavrilova.jpg "[Кондитерка] Рецептуры. Блок 4 (Наталия Гаврилова)")
![[Кондитерка] Рецептуры. Блок 3 (Наталия Гаврилова)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914965/baec64/konditerka-receptury-blok-3-nataliya-gavrilova.jpg "[Кондитерка] Рецептуры. Блок 3 (Наталия Гаврилова)")
![[Кондитерка] Рецептуры. Блок 2 (Наталия Гаврилова)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914964/baec64/konditerka-receptury-blok-2-nataliya-gavrilova.jpg "[Кондитерка] Рецептуры. Блок 2 (Наталия Гаврилова)")
![[Кондитерка] Рецептуры. Блок 1 (Наталия Гаврилова)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914963/baec64/konditerka-receptury-blok-1-nataliya-gavrilova.jpg "[Кондитерка] Рецептуры. Блок 1 (Наталия Гаврилова)")
![[Кондитерка] Ранункулюс из вафельной бумаги (Алена Орлова)](https://i2.stat01.com/2/7892/178914962/baec64/konditerka-ranunkulyus-iz-vafelnoj-bumagi-alena-orlova.jpg "[Кондитерка] Ранункулюс из вафельной бумаги (Алена Орлова)")
![[Кондитерка] Пудры для трюфелей (Наталия Гаврилова)](https://i1.stat01.com/2/7892/178914961/baec64/konditerka-pudry-dlya-tryufelej-nataliya-gavrilova.jpg "[Кондитерка] Пудры для трюфелей (Наталия Гаврилова)")
![[Кондитерка] «Птичье молоко»: 3 варианта популярного десерта (Лиза Глинская)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914960/baec64/konditerka-ptiche-moloko-3-varianta-populyarnogo-deserta-liza-glinskaya.jpg "[Кондитерка] «Птичье молоко»: 3 варианта популярного десерта (Лиза Глинская)")
![[Кондитерка] Просчет ганашей для макарон (Ольга Фан-Юнг)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914959/baec64/konditerka-proschet-ganashej-dlya-makaron-olga-fan-yung.jpg "[Кондитерка] Просчет ганашей для макарон (Ольга Фан-Юнг)")
![[Кондитерка] Пряный торт (Елена Горнова)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914958/baec64/konditerka-pryanyj-tort-elena-gornova.jpg "[Кондитерка] Пряный торт (Елена Горнова)")
![[Кондитерка] Пряничные Мыши-символ 2020г (gift_cookies)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914957/baec64/konditerka-pryanichnye-myshi-simvol-2020g-giftcookies.jpg "[Кондитерка] Пряничные Мыши-символ 2020г (gift_cookies)")
![[Кондитерка] ПП Зефир без сахара на ревне + на клубнике (Юлия Феклина)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914956/baec64/konditerka-pp-zefir-bez-sahara-na-revne-na-klubnike-yuliya-feklina.jpg "[Кондитерка] ПП Зефир без сахара на ревне + на клубнике (Юлия Феклина)")
![[Кондитерка] ПП Муссовый торт Экзотик -диет.версия (natalie_pepe)](https://i3.stat01.com/2/7892/178914955/baec64/konditerka-pp-mussovyj-tort-jekzotik-diet-versiya-nataliepepe.jpg "[Кондитерка] ПП Муссовый торт Экзотик -диет.версия (natalie_pepe)")
ШОКОЛАДНЫЙ СТОЛ:
.
Программа на 3 ноября
1. Бисквиты на шоколаде без муки, на какао, на белом шоколаде, брауни.
2. Шоколадное песочное тесто
3. Шоколадное печенье с солью, с арахисовой пастой, с карамелью (три вида)
4. Муссы на тёмном, белом, молочном шоколаде
5. Взбитый шоколадный ганаш
6. Шоколадная меренга
7. Шоколадное птичье молоко
8. Ганаш на покрытие торта на шоколаде
9. Карамелизованный шоколад, мусс, намелака, ганаш на нем
10. Идеальная шоколадная Шапочка для капкейков (2 вида)
11. Порционные пирожные три шоколада (здесь же: торт три шоколада)
12. Нарезные конфетки.
Очеееень много шоколада. Очень много идей. Вкусов. Работы. Рецептов. Теории. Практики.