[Кондитерка] Техническая карта торт «Карамель- яблоко» (selfsweets_spb)

Вы получите: рецепт торта и подробную техническую карту
Состав десерта:

  • карамельно - яблочный бисквит
  • яблочный слой в начинке (яблочное компоте)
  • взбитая яблочная карамель
  • яблочный мусс на белом шоколаде
  • крем на белом шоколаде