[Nutrifirst] Функциональная и клиническая нутрициология. 1 модуль 2022 (Михаил Гаврилов)

Первая в России международная университетская программа профессиональной переподготовки специалистов по функциональной и клинической нутрициологии для людей без медицинского образования.

?

• Интегративная, функциональная, превентивная медицина и нутрициология — новейшая экспертная парадигма восстановления здоровья, профилактики заболеваний и старения, повышения качества жизни.
• Новая профессия функционального и клинического нутрициолога в современном обществе. Назревшие биопсихосоциальные проблемы в обществе, требующие пересмотра парадигмы в сфере помогающих профессий: перспективы, возможности, карьерные траектории.
• Эволюция парадигмы в диетологии. От классических «столов Певзнера» до молекулярной диетологии, иммунодиетологии, нутригеномики, нутригенетики, «геометрии» питания и Конструктора современных диетпланов и их микс-вариантов. Обеспечение диетологической поддержкой индивидуальных биохимических и генетических особенностей организма человека.
• Современные представления о роли питания в формировании здоровья и болезней. Практикоприменимые знания нутригеномики и нутригенетики для реализации помощи людям, имеющим «хронические болезни цивилизации».
• Базовые инструменты (тулкит) функционального и клинического нутрициолога. Новейший системный инструмент комплексной оценки дисбалансов организма, приводящих к возникновению большинства хронических заболеваний. Большой интегральный опросник (БИО). Заполнение и интерпретация. Практический разбор большого интегрального опросника на примерах клиентов.
• Базовые инструменты (тулкит) нутрициолога: визуализация причинно-следственных связей в организме на примере «древа болезней и здоровья» (IFM, США). Корни-причины заболеваний, функциональные дисбалансы через призму генетических особенностей, ментального, эмоционального и духовного в жизни человека. Триггеры, антецеденты, медиаторы, фундаментальные дисбалансы, приводящие к повышению рисков любого хронического заболевания. Работа с Историей жизни, Линией времени, Образом тела. Принципы создания комплексного инструмента функционального и клинического нутрициолога — аналитической Матрицы здоровья, в том числе для визуализации и осознанности клиента в понимании своей партнерской роли в собственном излечении или оздоровлении.
• Основы молекулярной биологии и патологии.
• Базовые инструменты (тулкит) нутрициолога: алгоритм сбора первичного анамнеза у клиента. Анамнез питания, образа жизни и др. Этапы, особенности. Практический разбор Линии жизни и Матрицы здоровья на примерах клиентов.
• Базовые инструменты (тулкит) нутрициолога: оценка психологического статуса и пищевого статуса клиента с применением специализированных опросников. Оценка тревожно-депрессивного состояния, часто являющегося проблемным для начала активных действий по оздоровлению. Симптоматическая диагностика нарушения активности отдельных частей мозга, связанных с особенностями невыгодного или деструктивного поведения клиента, в том числе пищевого. Связь питания и нутрициологической коррекции с восстановлением нормальной активности мозга.
• Суть и специфика работы нутрициолога в современном мире «неблагополучных экологии, качества еды и стресса».
• Психологическое консультирование в практике нутрициолога как залог позитивных изменений. Стадии необходимых изменений для начала активных действий в собственном оздоровлении и помощи клиенту. Плацебо-эффект в работе специалиста. Специалист как плацебо. Ресурсный и трансформационный сеанс направленной визуализации для преодоления этапа сопротивления и размышлений в работе нутрициолога. Закрепление учебного материала при помощи психофизиологических технологий эриксоновского направления.
• Сессии ответов на вопросы с преподавателями модуля.
• Практические вебинары: Практика по функциональным диагностическим инструментам в работе нутрициолога. Практическии? вебинар по первым шагам в консультировании. Создание портрета и знакомство с клиентом. Практические инструменты нутрициолога. Что стоит сделать перед консультацией, как вести себя во время консультации.