[Nutrifirst] Функциональная и клиническая нутрициология. 2 модуль 2022 (Михаил Гаврилов)

Первая в России международная университетская программа профессиональной переподготовки специалистов по функциональной и клинической нутрициологии для людей без медицинского образования.

?

• Анатомия ЖКТ и физиология пищеварения.
  
• Основы физиологии питания. Рациональное, сбалансированное, адекватное, оптимальное питание. Ассимиляция пищи. Значение режима питания. Норма потребления и физиологическая потребность. Питательная и метаболическая поддержка в современной диетологии.
  
• Основы, принципы и правила рационального питания: организация приема пищи, система липостата, система контроля аппетита. Принципы восстановления нарушенной системы контроля аппетита.
  
• Основы, принципы и правила рационального питания (пищевой хронотип, кратность приемов пищи, метаболическая гибкость, пищевое разнообразие, темп еды, калорийность и нутриентная плотность и др.).
  
• Современные представления о роли микробиома желудочно-кишечного тракта в норме и патологии.
  
• Продолжение темы. Современные инновационные технологии восстановления здоровья при помощи менеджмента микробиоты кишечника.
  
• Основы, принципы и правила рационального питания: пищевой хронотип, кратность приемов пищи, суточное распределение калоража, метаболическая гибкость, пищевое разнообразие, темп еды, калорийность и нутриентная плотность и др.
  
• Комплексные технологии функциональной и образовательной медицины для восстановления системы контроля аппетита и работы с пищевой зависимостью. Биопсихосоциальная модель.
  
• Дневник питания как ключевой инструмент в работе нутрициолога. Осознанность и фиксация проблемных и ресурсных моментов в ведении дневника. Элементы тайм-менеджмента в работе нутрициолога и клиента для эффективного преодоления возможных трудностей первого этапа взаимодействия.
  
• Трансформационная траектория. Мечты и фантазии. Целеполагание. Правила создания эффективного образа достижения для нутрициолога и клиента. Сеанс направленной визуализации для формирования новых навыков, получение доступа к ресурсам психики. Закрепление усвоенного учебного материала.
  
• Сессии ответов на вопросы с преподавателями модуля.
• Практические вебинары.
  
• Диетологическая практика с Ириной Мальцевой. Общие аспекты работы с дневником питания и отработка основных принципов и правил рационального питания. Обучение работе в приложениях.
  
• Вебинар. Ирина Мальцева. Введение в Адаптационную терапию (настройка гармоничного взаимодействия психонейроиммуноэндокринного «треугольника» организма). Базовый инструмент помощи при любых нутрициологических и терапевтических интервенциях. Расчет неспецифической адаптационной реакции организма (по Т. С. Кузьменко) по лейкоцитарной формуле и другим показателям. Расчет уровня реактивности (реагирования организма на «вызовы» окружающей и внутренней среды). Практика работы с назначениями.