Пшеничное тесто, багеты, хлеб и пирожки на закваске (Светлана Аристова)

Вы смотрели

Русская кухня Елены Молоховец (Елена Молоховец)
shopping_cart
198
Купить
Платье платьеюла (katty.romanenko)
shopping_cart
382.8
Купить
Рисунок на торте аэрографом (Мария Манахова)
shopping_cart
360.8
Купить
Пошив мужской зимней куртки (Анастасия Ивенская)
shopping_cart
266.2
Купить
0
0 отзывов
equalizer Сравнить favorite_border В избранное
Арт: Q78992
Цена:
422.4
doneМного
doneЗаканчивается
highlight_offНет в наличии
notifications_none
Уведомить

[?IMG] ?

По вашим многочисленным просьбам - анонс мероприятий на апрель 2020 года.
Будет интересно и много нового!
?
5 апреля с 10 утра до примерно 20 часов вечера я планирую провести онлайн МК по пшеничному хлебу и «пирожковой» выпечке на закваске, будем печь багеты, работать с пшеничным тестом и много говорить о теории пшеничного теста и муки.

Программа онлайн МК:
  • Пшеничные багеты,
  • Чесночные солодовые багеты (покажу как выпекать, начинять и допекать их),
  • Гречневый хлеб с орехами,
  • Пирожки с соленой начинкой на закваске.
  • Теория технологических процессов в работе с пшеничной мукой и тестом.
  • Температурные режимы, правила замеса, разбор ошибок и составление технологических карт для хлебопечения.
От автора:
'Я благодарю всех предыдущих участников МК за то, что вы уже были со мной на таких мероприятиях!