Торт Сердце из шу (Ольга Демидова)

147494297_523398081972801_835421983463801071_n-jpg.21831
146542358_475126743494548_4052838112198973772_n-jpg.21832
147062872_425916905195211_2054598842210679812_n-jpg.21833



Вебинар по торту 'Сердце из шу' в своём закрытом аккаунте. Получить доступ к эфиру, записи урока и рецептурам можно, написав мне в Директ.
? Мы поговорим об особенностях заварного теста и сделаем его
? Испечем шу с хрустящей корочкой
? Сделаем 2 начинки:
Малиновый кули и взбитый ганаш с чаем матча
Взбитый кофейный ганаш с центром из карамели с Baileys
? Соберём Торт-сердце
? Сварим мягкую карамель для крепления и покрытия
? Поговорим о транспортировке и хранении