[cake pro] Торт 'Черничное мороженое' (Александра Овешкова)

Участвуй в мастер-классе по приготовлению безумно вкусного муссового торта «ЧЕРНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ» с покрытием велюр! Будем покрывать сложную форму, так как часто сталкиваюсь с вопросами по поводу велюра, что он не проходит во все грани. А ещё... по вашим просьбам - нанесём цветной градиент!

Узнай все секреты приготовления муссовых десертов:

  • Какие правильные инструменты и инвентарь нужно использовать и где его купить
  • Какие ингредиенты и сколько покупать, ведь мы делаем десерты только из натуральных продуктов!
  • Из каких частей состоит десерт, разберем все слои подробно, расскажем о технологии приготовления
  • Как правильно собрать и декорировать десерт, чтобы он выглядел круто. Расскажем о вариантах покрытия
  • Приготовим муссовый торт 'Черничное Мороженое' в прямом эфире и всем подарим рецепт!
  • Сделаем покрытие велюр и раскроем все секреты технологии приготовления и тонкости нанесения его на фигурные формы!
Муссовый торт 'Черничное Мороженое':
? Бисквит на белом шоколаде с черникой
? Черничный ганаш
? Ванильная намелака
? Сливочный мусс с черникой