[Где торт?] Пряник 'Заборчик с цветами' (Виктория Назаренко)
Цена:
96.25
Рекомендации
![[Кондитерка]Тех.карта. муссового торта 'Апельсин-кокос-имбирь-шоколад' (Sweetburg)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914776/baec64/konditerka-teh-karta-mussovogo-torta-apelsin-kokos-imbir-shokolad-sweetburg.jpg "[Кондитерка]Тех.карта. муссового торта 'Апельсин-кокос-имбирь-шоколад' (Sweetburg)")
![[Кондитерка]Тех.карта. муссового торта 'Абрикос-мак-йогурт'(Sweetburg)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914775/baec64/konditerka-teh-karta-mussovogo-torta-abrikos-mak-jogurt-sweetburg.jpg "[Кондитерка]Тех.карта. муссового торта 'Абрикос-мак-йогурт'(Sweetburg)")
![[Кондитерка]Тех.карта. муссового торта 'Яблоко-корица-лимон'(Sweetburg)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914774/baec64/konditerka-teh-karta-mussovogo-torta-yabloko-korica-limon-sweetburg.jpg "[Кондитерка]Тех.карта. муссового торта 'Яблоко-корица-лимон'(Sweetburg)")
![[Кондитерка]Тех.карта. Двойной чизкейк 'Чернично-лимонный' (Sweetburg)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914773/baec64/konditerka-teh-karta-dvojnoj-chizkejk-chernichno-limonnyj-sweetburg.jpg "[Кондитерка]Тех.карта. Двойной чизкейк 'Чернично-лимонный' (Sweetburg)")
![[Кондитерка]Тарталетки Маракуйя +Торт Маракуйя-банан-кокос. Тех.карты (veryirresistible18)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914772/baec64/konditerka-tartaletki-marakujya-tort-marakujya-banan-kokos-teh-karty-veryirresistible18.jpg "[Кондитерка]Тарталетки Маракуйя +Торт Маракуйя-банан-кокос. Тех.карты (veryirresistible18)")
![[Кондитерка]Шоколадные фигурки (Андрей Канакин)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914771/baec64/konditerka-shokoladnye-figurki-andrej-kanakin.jpg "[Кондитерка]Шоколадные фигурки (Андрей Канакин)")
![[Кондитерка]Начинки макаронс: маракуя-горг,ягод.бальзамик,облепих.чай,ягод.пломб(@veryirresistible18)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914770/baec64/konditerka-nachinki-makarons-marakuya-gorg-yagod-balzamik-oblepih-chaj-yagod-plomb-veryirresistible18.jpg "[Кондитерка]Начинки макаронс: маракуя-горг,ягод.бальзамик,облепих.чай,ягод.пломб(@veryirresistible18)")
![[Кондитерка]Кулич (Ксения Гребенюк)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914769/baec64/konditerka-kulich-kseniya-grebenyuk.jpg "[Кондитерка]Кулич (Ксения Гребенюк)")
![[kiwihealthy.кг] Полезные торты (Екатерина Семибратова)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914768/baec64/kiwihealthy-kg-poleznye-torty-ekaterina-semibratova.jpg "[kiwihealthy.кг] Полезные торты (Екатерина Семибратова)")
![[kiwihealthy] Полезные торты](https://i3.storeland.net/2/7892/178914767/baec64/kiwihealthy-poleznye-torty.jpg "[kiwihealthy] Полезные торты")
![[KICA] Торт Шоколадный медовик (Маруся Манько)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914765/baec64/kica-tort-shokoladnyj-medovik-marusya-manko.jpg "[KICA] Торт Шоколадный медовик (Маруся Манько)")
![[kica] Торты и пирожные от Quentin Bailly 2018](https://i2.storeland.net/2/7892/178914760/baec64/kica-torty-i-pirozhnye-ot-quentin-bailly-2018.jpg "[kica] Торты и пирожные от Quentin Bailly 2018")
![[KICA] Тарталетка Сен-Оноре (Александр Трофименков)](https://i2.storeland.net/2/8205/182044436/baec64/kica-tartaletka-sen-onore-aleksandr-trofimenkov.png "[KICA] Тарталетка Сен-Оноре (Александр Трофименков)")
![[Kica] Пирожные и Венская выпечка (Ян Куврер)](https://i2.storeland.net/2/7892/178914757/baec64/kica-pirozhnye-i-venskaya-vypechka-yan-kuvrer.jpg "[Kica] Пирожные и Венская выпечка (Ян Куврер)")
![[KICA] Мастер-класс Hans Ovando 2018](https://i2.storeland.net/2/7892/178914754/baec64/kica-master-klass-hans-ovando-2018.jpg "[KICA] Мастер-класс Hans Ovando 2018")
![[kica] Мастер-класс Антонио Башура 2020 год (Антонио Башур)](https://i2.storeland.net/2/8205/182044943/baec64/kica-master-klass-antonio-bashura-2020-god-antonio-bashur.png "[kica] Мастер-класс Антонио Башура 2020 год (Антонио Башур)")
![[KICA] Кофейная Тарта (C?dric Grolet)](https://i1.storeland.net/2/7892/178914751/baec64/kica-kofejnaya-tarta-c-dric-grolet.png "[KICA] Кофейная Тарта (C?dric Grolet)")
![[KICA] Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных (Лиза Глинская)](https://i3.storeland.net/2/8205/182042876/baec64/kica-glazuri-finalnoe-oformlenie-tart-i-pirozhnyh-liza-glinskaya.png "[KICA] Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных (Лиза Глинская)")
![[KICA] Бриллиантовая коллекция тортов от Маруси Манько (Маруся Манько Marusya Manko)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914749/baec64/kica-brilliantovaya-kollekciya-tortov-ot-marusi-manko-marusya-manko-marusya-manko.jpg "[KICA] Бриллиантовая коллекция тортов от Маруси Манько (Маруся Манько Marusya Manko)")
![[karamelan_homebakery] Облепиха-малина-апельсин/ Лимонно-черничный/ Кофейный Бейлиз (Наталия Дорошенко)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914747/baec64/karamelanhomebakery-oblepiha-malina-apelsin-limonno-chernichnyj-kofejnyj-bejliz-nataliya-doroshenko.png "[karamelan_homebakery] Облепиха-малина-апельсин/ Лимонно-черничный/ Кофейный Бейлиз (Наталия Дорошенко)")
![[info_noviy_god] Курс 'Пряничный Дед Мороз' шкатулка и фонарик (ambercake_)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914744/baec64/infonoviygod-kurs-pryanichnyj-ded-moroz-shkatulka-i-fonarik-ambercake.jpg "[info_noviy_god] Курс 'Пряничный Дед Мороз' шкатулка и фонарик (ambercake_)")
![[Ilnaz Iskakov] Драже без дражератора (Ильназ Искаков)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914743/baec64/ilnaz-iskakov-drazhe-bez-drazheratora-ilnaz-iskakov.jpg "[Ilnaz Iskakov] Драже без дражератора (Ильназ Искаков)")
![[homebakery42] Видеоурок по кексам (Галина Макеева)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914739/baec64/homebakery42-videourok-po-keksam-galina-makeeva.png "[homebakery42] Видеоурок по кексам (Галина Макеева)")
![[homebakery42] Видеоурок «Мороженое-пломбир» (Галина Макеева)](https://i1.storeland.net/2/7892/178914738/baec64/homebakery42-videourok-morozhenoe-plombir-galina-makeeva.png "[homebakery42] Видеоурок «Мороженое-пломбир» (Галина Макеева)")
![[Healthy Pastry School] ПП кондитер - Торт 'Сливочный баунти'](https://i2.storeland.net/2/7892/178914734/baec64/healthy-pastry-school-pp-konditer-tort-slivochnyj-baunti.png "[Healthy Pastry School] ПП кондитер - Торт 'Сливочный баунти'")
![[gromak_cake_omsk] 3д-торт 'Книга' (Ольга Громак)](https://i1.storeland.net/2/7892/178914733/baec64/gromakcakeomsk-3d-tort-kniga-olga-gromak.jpg "[gromak_cake_omsk] 3д-торт 'Книга' (Ольга Громак)")
![[gromakschool] 3D-торт Кукла «Сказка на ночь» (Ольга Громак) @gromak_cake](https://i2.storeland.net/2/7892/178914732/baec64/gromakschool-3d-tort-kukla-skazka-na-noch-olga-gromak-gromakcake.jpg "[gromakschool] 3D-торт Кукла «Сказка на ночь» (Ольга Громак) @gromak_cake")
![[glavgnom] Онлайн курс Вафельная флористика (Елена Елкина-Ковалева)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914723/baec64/glavgnom-onlajn-kurs-vafelnaya-floristika-elena-elkina-kovaleva.jpg "[glavgnom] Онлайн курс Вафельная флористика (Елена Елкина-Ковалева)")
![[glavgnom] Фактуры (Elena Elkina-Kovaleva)](https://i4.storeland.net/2/7892/178914722/baec64/glavgnom-faktury-elena-elkina-kovaleva.png "[glavgnom] Фактуры (Elena Elkina-Kovaleva)")
![[Где Торт?] Зефир с пониженным содержанием сахара - 2 вида приготовления (Анна Салахова)](https://i1.storeland.net/2/7892/178914718/baec64/gde-tort-zefir-s-ponizhennym-soderzhaniem-sahara-2-vida-prigotovleniya-anna-salahova.jpg "[Где Торт?] Зефир с пониженным содержанием сахара - 2 вида приготовления (Анна Салахова)")
![[Где торт?] Веселые безе - зверята (Ольга Вакуленко)](https://i1.storeland.net/2/7892/178914715/baec64/gde-tort-veselye-beze-zveryata-olga-vakulenko.jpg "[Где торт?] Веселые безе - зверята (Ольга Вакуленко)")
![[Где Торт?] Vegan торт «Вишня в шоколаде» (Юлия Яровая)](https://i2.storeland.net/2/7892/178914714/baec64/gde-tort-vegan-tort-vishnya-v-shokolade-yuliya-yarovaya.jpg "[Где Торт?] Vegan торт «Вишня в шоколаде» (Юлия Яровая)")
![[Где торт?] Веган торт 'Малина - Кокос' (Юлия Яровая)](https://i2.storeland.net/2/7892/178914713/baec64/gde-tort-vegan-tort-malina-kokos-yuliya-yarovaya.jpg "[Где торт?] Веган торт 'Малина - Кокос' (Юлия Яровая)")
![[Где торт?] Торт 'Николь' (Виктория Климова)](https://i2.storeland.net/2/7892/178914702/baec64/gde-tort-tort-nikol-viktoriya-klimova.png "[Где торт?] Торт 'Николь' (Виктория Климова)")
![[Где торт?] Торт 'Наполеон' (Виктория Климова)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914701/baec64/gde-tort-tort-napoleon-viktoriya-klimova.jpg "[Где торт?] Торт 'Наполеон' (Виктория Климова)")
![[Где торт?] Торт 'Молочная девочка' (Виктория Климова)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914700/baec64/gde-tort-tort-molochnaya-devochka-viktoriya-klimova.jpg "[Где торт?] Торт 'Молочная девочка' (Виктория Климова)")
![[Где торт?] Сахарный цветок Садовая Роза (Евгения Бочарова)](https://i2.storeland.net/2/7892/178914689/baec64/gde-tort-saharnyj-cvetok-sadovaya-roza-evgeniya-bocharova.jpg "[Где торт?] Сахарный цветок Садовая Роза (Евгения Бочарова)")
![[Где торт?] Пряник 'Мышонок на луне' (Елена Кортусова)](https://i1.storeland.net/2/7892/178914676/baec64/gde-tort-pryanik-myshonok-na-lune-elena-kortusova.jpg "[Где торт?] Пряник 'Мышонок на луне' (Елена Кортусова)")
![[где торт?] Новогодний Штоллен (kristi_vanilka)](https://i3.storeland.net/2/7892/178914664/baec64/gde-tort-novogodnij-shtollen-kristivanilka.jpg "[где торт?] Новогодний Штоллен (kristi_vanilka)")
![[Где торт?] Новогодний пряник с Дед Морозом (Татьяна Беляева)](https://i2.storeland.net/2/7892/178914663/baec64/gde-tort-novogodnij-pryanik-s-ded-morozom-tatyana-belyaeva.jpg "[Где торт?] Новогодний пряник с Дед Морозом (Татьяна Беляева)")
О чем этот Видео мастер-класс
Вы только начинаете знакомство с пряничным искусством и ищете идеи для вдохновения? Или знаете уже всё о создании и декорировании пряников, но мечтаете приготовить что-то новенькое? Мы знаем, чем вас удивить!
Представляем мастер-класс, который станет полезен как начинающим, так и опытным кондитерам. В нём Виктория расскажет, как готовить пряник в виде заборчика и украшать его эффектными цветами, которые очень похожи на настоящие.
В уроке подробно рассказывается о всех этапах приготовления пряника: от формирования теста, до украшения заготовки цветами. И Вы узнаете, как:
- равномерно раскатывать пряничное тесто и создавать необходимую форму;
- декорировать заготовку, придавая ей вид забора с деревянной фактурой;
- тонировать заготовку;
- создавать узоры;
- готовить лепной айсинг;
- создавать разнообразные вариации листиков, лепестков и цветов.
Этапы мастер-класса
Часть 1. Пряник-забор
Выпекание пряника. Научитесь равномерно раскатывать тесто и формировать заготовку. Узнаете, как получить ровный, красивый пряник.
Придание формы забора. Учитель покажет, как можно придать прянику вид настоящего забора.
Создание фактуры. Придадите изделию деревянную фактуру.
Узор. Дополните заготовку витиеватым узором.
Приготовление лепного айсинга. Узнаете, как готовить айсинг для лепки, а учитель покажет консистенцию, которая должна получиться у вас в результате.
Часть 2. Цветы
Обзор насадок. Узнаете, какие насадки понадобятся вам в работе.
Отсаживание цветов. Создадите несколько вариантов нежных цветочков.
Отсаживание листьев. Учитель покажет, как формируются реалистичные листики.
Техника отсаживания цветов под наклоном. На наглядном примере рассмотрите новую технику формирования цветочного декора.
Готовая композиция. Увидите, как выглядит прянично-цветочная композиция в собранном виде.
Часть 3: Украшение
Финишное украшение и завершение полной композиции
Весь урок – это пошаговая инструкция, которая подробно раскрывает все тонкости процесса. Полученные знания станут полезны в вашей дальнейшей работе, для создания авторских композиций.
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Содержание курса
1. Пряник Забор 14мин
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
1.1 Выпекание пряника
1.2 Придание формы забора
1.3 Создание деревянной фактуры
1.4 Тонирование
1.5 Узор
1.6 Приготовление лепного айсинга
2. Цветы 23мин
2.1 Обзор насадок
2.2 Отсаживание цветов
2.3 Отсаживание листьев
2.4 Цветы в бутоне и под наклоном
2.5 Готовая композиция
3. Делаем вазончик и Финальную сборку 25мин
4. Тех карта и рецепт