Клубника в шоколаде + мк ягодный букет [wow-buket]
Рекомендации
![Кулинарный курс «Идеальное свидание» [Bazil online]](https://i4.stat01.com/2/7910/179095205/baec64/kulinarnyj-kurs-idealnoe-svidanie-bazil-online.jpg "Кулинарный курс «Идеальное свидание» [Bazil online]")
![Кулинарная книга «Big vegan book» [veganstvo_syroedenie]](https://i4.stat01.com/2/7910/179095192/baec64/kulinarnaya-kniga-big-vegan-book-veganstvosyroedenie.jpg "Кулинарная книга «Big vegan book» [veganstvo_syroedenie]")
![Кулинарная библиотека №1. Сентябрь [bazil online]](https://i1.stat01.com/2/7910/179095187/baec64/kulinarnaya-biblioteka-1-sentyabr-bazil-online.jpg "Кулинарная библиотека №1. Сентябрь [bazil online]")
![Кулинарная библиотека №1. Октябрь [bazil online]](https://i4.stat01.com/2/7910/179095186/baec64/kulinarnaya-biblioteka-1-oktyabr-bazil-online.jpg "Кулинарная библиотека №1. Октябрь [bazil online]")
![Кулинарная библиотека №1. Июль [bazil online]](https://i4.stat01.com/2/7910/179095185/baec64/kulinarnaya-biblioteka-1-iyul-bazil-online.jpg "Кулинарная библиотека №1. Июль [bazil online]")
![Кулинарная библиотека №1. Август [bazil online]](https://i4.stat01.com/2/7910/179095184/baec64/kulinarnaya-biblioteka-1-avgust-bazil-online.jpg "Кулинарная библиотека №1. Август [bazil online]")
Мастер-класс 1+1
'Ягодные букеты' +
'Клубника в Шоколаде' + БОНУС!
Комбо из двух мастер-классов по самой выгодной цене!
Бонусный урок
'Мужской конверт'
Смотреть состав
мастер-класса
Урок 1. Крепежи + теория.
О подборе ягод, крепление малины, ежевики, красной смородины, голубики, черешни, клубники, зелени, цветов, раскрытие граната, крепление граната, крепление рафаэлло, фиреро Роше, макаронс.
Урок 2. Клубничные букеты.
Техника сборки гиганта с гранатом, упаковка.
Техника сборки среднего букета с хрупкими конфетами, упаковка.
Урок 3. Ежевичный букет.
Техника сборки хрупкого букета из ежевики с макаронс. Упаковка.
Урок 4. Ягодный микс.
Разбор и подготовка основы для букета, где купить, из чего можно использовать. Декор основы, создание ноги. Правила формирования букета, крепление элементов, упаковка букета.
+ Сертификаты за 2 сданные работы
- Подбор ягод(сорт, размер, форма, плотность, как определить свежесть ягоды, где покупать, как хранить).
Подбор шоколада(сравнение шоколада из магазина и профессионального, самые важные свойства шоколада, на что обратить внимание при выборе, где купить, какой расход шоколада)
Темперирование шоколада(что необходимо для создания, темперирование за 3 простых шага, которые сможет выполнить каждый, основные правила)
Правильное погружение клубники в шоколад, чтобы не оставалось подтеков.
Декор клубники(3 техники декорирования, как на фото в букете, разбор декора)
Застывание( температура застывания, лайфхак по ускорению застывания).
Сборка букета спиральной техникой.
Упаковка букета.
Срок хранения букета.