[Кондитерка] Пирожное Шу (Ольга Вильчевская)

Наглядно покажу все процессы:

  • Приготовление сабле.

  • Приготовление заварного теста.

  • Приготовим пралине (карамель и орехи).

  • Приготовим заварной крем с пралине.

  • Приготовим кракелин с хрустящим слоем.

  • Покажу правильную подачу пирожного.