Курс 'ChocoEggs'. Шоколадные яйца (Хава Ужахова)

Кондитерский курс 'ChocoEggs' включает в себя:

  • Основы темперирования шоколада
  • 5 различных бисквитов: цитрусовый, песочный, шоколадный шифоновый, кокосовый дакуаз и брауни
  • Сливочную карамель, ганаши, курды и конфи
  • Муссы, суфле, взбитые крема для декора и начинок
  • Бразильский крем Бригадейро
  • Элементы декора
  • Готовый продукт для продажи - 10 шоколадных яиц
Мастер-класс представлен в формате видеофайлов (общая продолжительность мастер-класса - 2.5 часа практического материала), технологической карты и источников для приобретения необходимого инвентаря.

В результате прохождения мастер-класса вы сможете начать свой вкусный бизнес!