Крышечки макарон 2.0 (blesk_macaron)

Мастер-класс по крышечкам макарон:

? 4 видео по миндальным классическим крышкам, где я на молекулы разберу:
?? Ингредиенты
?? Технику
?? Как можно и как нельзя
?? Что будет, если я «сделаю вот так»
?? Выпекание в КОНВЕКТОМАТЕ
?? Выпекание в обычной бытовой электрической ДУХОВКЕ
?? Сравнение результата
?? Разрезы и исследование «внутреннего мира»
?? Всё по хранению
?? И просто счастье от того, какая красота в результате
? Видео полного приготовления фундучно-шоколадных крышечек в котором по ходу работы разобрала ещё кучу деталей и мелочей, которые помогут в работе
? Очень подробные технологические карты, которые смело можно нести в типографию и печатать книгу
? Миллион примеров ОШИБОК, фото моих же учениц и ответы на самые часто задаваемые вопросы. Разбор причинно-следственных связей и инструкции, куда бежать и что делать, если результат не такой, как вы себе задумали