Торт 'Кружка' (Анна Сухова) @anechkacake

Урок по оформлению торта 'Кружка' (вес готового торта около 2.5 кг) подойдёт как для опытных кондитеров, так и для тех, кто только начинает этот удивительный кондитерский путь. Вам не понадобится дорогостоящее оборудование и инструменты, только доступные материалы и ваше хорошее настроение!

Программа урока:

  • Рецепт торта «Пряная малина в шоколаде»
  • Рецепт шоколадных пряников
  • Рецепт ганаша на молочном шоколаде
  • Покрытие торта
  • Сборка торта в виде кружки
  • Обтяжка торта мастикой
  • Объемное изображение на торте
  • Роспись по мастике
  • Леденец из изомальта