Зефирные конфеты (Ляйсян Казыргалина) @love_dessert_ufa

Вкусный и красивый видеоурок 'Зефирные конфеты'. В уроке делюсь своим опытом, методами и наблюдениями, мотивирую создавать красоту с любовью! Зефирные конфеты готовлю по своим проверенным технологиям и рецептам, по классической технологии и технологии 'без уваривания'. По этим рецептам можно создавать множество других вкусов, заменив ягоду и фрукт. В уроке зефирные конфеты черничные и маракуйя.

Состав урока:

  • Видео-файл (длительность 35 минут)
  • Темперирование шоколада
  • Глазировка зефирных заготовок
  • Упаковка зефирных конфет
  • Технологическая карта в текстовом pdf формате
  • Рекомендации и советы