[Меню недели] Справочник по заморозке. Часть 4. Полуфабрикаты и заготовки (Дарья Черненко)

Для чего он нужен?
Заморозка продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд – это удобный инструмент, который помогает нам, современным хозяйкам, экономить время, силы, деньги которые мы тратим на кухне.

Смотрите, как это выглядит. Во-первых, Справочником удобно пользоваться в электронном виде, вот так:

Домашние полуфабрикаты из мяса:

  • Голубцы
  • Котлеты
  • Отбивные
  • Пельмени
  • Тефтели
  • Фаршированные перцы
  • Фрикадельки
  • Чебуреки
Полуфабрикаты из птицы
  • Отбивные куриные, из индеи?ки
  • Сосиски из курицы
Полуфабрикаты из рыбы
  • Рыбные котлеты
  • Рыбные стеи?ки с овощами в фольге
Полуфабрикаты из творога
  • Ленивые вареники
  • Сырники
  • Творожная запеканка
Полуфабрикаты из теста
  • Тесто (дрожжевое, песочное
  • Булочки из дрожжевого теста
  • Коржи для торта и бисквит
  • Пицца
  • Вареники
Заготовки для первых блюд
  • Бульон
  • Заправка для борща, рассольника, щеи?
  • Заправка универсальная
  • Овощная смесь для супа
  • Овощная смесь с malina_rus рисом
  • Суп – конструктор
Заготовки для салатов
  • Салаты (сельдь под шубои?, винегрет, оливье)
Заготовки разных блюд
  • Жюльен
  • Лазанья
  • Рататуи?
  • Компотная смесь
  • Овощные кубики
  • Фасоль