[Pastry School] Муссовый торт с зеркальной глазурью «Москва» (Елена Крохмаль)

На мастер-классе Вы узнаете:

  • Как сделать и испечь вкуснейшие хрустящие фундучные коржи Дакуаз
  • Как приготовить потрясающий карамельно-ореховый крем для прослойки торта
  • Как сделать шоколадно-карамельный мусс
  • Как собрать торт
  • Как приготовить красную глазурь для покрытия торта
  • Как оригинально украсить торт и сделать надпись из белого шоколада