VIP Кондитер (Алёна Зефирка)

Что входит в курс?
Видео-курс 'Высокий бисквитный торт'


Ответим на главные вопросы:
Какой крем использовать, чтобы сделать его идеально ровным и прочным?
Как покрыть бисквитный торт велюром?


А так же:
? Секреты, лайфхаки и советы
? Принципы декорирования тортов. Как сделать так, чтобы ваши торты выглядели стильно, лаконично и без лишнего 'мусора'
Содержание:
? Шоколадный декор. Темперированный шоколад
? Твист/парус
? Перья шоколадные
? Мини цветочки без дополнительных форм из шоколада и изомальта
? Полые шоколадные/изомальтовые сферы (наполним их сладостями)

Видео-курс 'Высокий бисквитный торт'
Содержание:
? Роза-малина-личи с декором твист;
? Кофе-авокадо. Покрытие велюр. Декор-шоколадные перья;
? Полые шоколадные/изомальтовые сферы со сладостями внутри;
? Торт без глютена и яиц. Теория про декор из живых цветов
? Вишневый торт с детским декором
? Морковный торт с намелакой и клюквенной пеной

Видео-курс 'Кондитер Профи'
Содержание:
? Бисквитный торт 'Черносмородиновыи?'
? Чизкейк 'Смородина-лаванда'
? Бисквитный торт 'черный кунжут-шоколад'
? Муссовый торт 'Сливочная клубника'
? Бисквитный торт 'Северные ягоды с медом'
? Муссовый торт 'Манго-маракуйя'
? Пирожное 'Картошка'
? Капкейки
? Муссовый торт 'Шоколадная малина'
? Макарон и начинки
? Зефир
? Десерты в стакане
? Кейк попс
? Меренга/безе

Бонус: Мини-курс 'Зефир' (стоимостью 1900р)
Бонус: Мини-курс 'Макарон' (стоимостью 1900р)
Бонус: Все сборники рецептов