Волшебство без границ. Мастер-класс кондитера-художника (Нина Тарасова)

Торт 'Speculoos Тирамису'
кофейный бисквит
пропитка с кофейно-шоколадно-сливочным ликером
мусс тирамису с пастой 'Speculoos'
паста 'Speculoos' и шоколадный ганаш
Торт 'Мураками'
бисквит 'davil's food cake'
экзотическое желе с кубиками манго
мусс 'фундучное пралине' с карамелизированным белым шоколадом
Торт 'Марго'
шифоновый манговый бисквит
тонкая прослойка хрустящая с воздушным рисом и курагой
экзотический мусс с манго, бананами, мандарином
желе из мандарин, кураги и лимона и лавровым листом
Торт 'Лунная соната'
бисквит 'красный бархат'
вишневое конфи с бобами тонка
лимонно-лаймовый мусс с белым шоколадом и декор полностью из шоколада
Торт 'Грин'
лаймовый бисквит с чаем матча
желе из красной смородины и вишни
лимончелло
Пирожное 'Верт'
бисквит с чаем 'матча…