Меренговый рулет (Катерина Захарова)

Онлайн урок по приготовлению Меренгового рулета 'Манго-Маракуйя'

В уроке покажу и объясню:
? Приготовление пышного меренгового рулета на альбумине;
? Приготовление фруктовой начинки Манго-Маракуйя;
? Приготовление нежного сливочного Крем-чиза с ванилью;
? Технология сворачивания рулета
? Декор рулета