Мясная кулинария (Денис Козловский)

Научитесь готовить более 50 мясных блюд за 2 месяца, за счет получения более 100 базовых навыков.

Любовь к готовке, любовь к близким через приготовление блюд для них, любовь к себе в виде самореализации себя через кулинарные навыки и умения - это очень сильная любовь, которая является наиболее лучшей и эффективной приправой к мясным блюдам, которые вы научитесь готовить после прохождения этого профессионального онлайн курса 'Мясная базовая кулинария'. До встречи на онлайн курсе!
Денис Козловский.



Если бы хотели:

  • готовить блюда ресторанного уровня за 30-60 мин. в условиях вашей домашней кухни, даже если вы не знаете как подойти к кухонной плите.
  • курс рассчитан так, что вы уже после 3х недель обучения, будете знать как подойти к кухонной плите и готовить полноценные мясные блюда.
  • правильно и вкусно готовить более 50 блюд, научиться базовым навыкам продвинутой домашней кулинарии.
  • научиться правильно выбирать, сочетать продукты и ингредиенты друг с другом, в том числе из тех которые обычно имеются в вашем холодильнике.
  • чувствовать себя комфортно, оптимально распределяя время и свои силы,чтобы готовка стала в радость, а также навыки планирования покупок продуктов, знать правила хранения продуктов и ингредиентов.
  • получить знания и практические навыки ресторанных методов и техник, которые позволят стать профессионалом домашней мясной кулинарии.
  • знать теорию на понятном языке, а не тупо следовать выполнению рецепта по уроку от блогеров без обратной связи, изначально избегая ошибок.
Тогда принимайте участие в лучшем кулинарном онлайн курсе!

Содержание курса:

  • Базовая кулинария.
  • Кухонный инвентарь.
  • Критерии выбора продуктов.
  • Соль, специи и масла.
  • Хранение продуктов.
  • Оптимизация времени и сил.
  • Все о мясе и его видах.
  • Все о мясных субпродуктах.
  • Все о фруктах и овощах.
  • Виды кулинарной техники готовки.
  • Сервировка и этикет.
  • Рекомендации, советы, нюансы.

Как только вы пройдёте основную теорию, переходим к практике:
  • Нож. Нарезка.
  • Соусы. Специи.
  • Завтраки.
  • Салаты.
  • Супы.
  • Гарниры.
  • Хинкали.
  • Пельмени.
  • Горячие блюда из свинины.
  • Горячие блюда из курицы.
  • Горячие блюда из баранины.
  • Горячие блюда из говядины.
  • Стейки.
  • Бургеры.
  • Субпродукты.
  • Мясные котлеты.
  • Мясные рулеты.
  • Ошибки.
  • Бонусы.