Секреты шеф-повара: свадебный узбекский плов (Алишер Халилов)
Рекомендации
![Торт «Медовик», пп-выпечка [rawstudio]](https://i2.stat01.com/2/7910/179096028/baec64/tort-medovik-pp-vypechka-rawstudio.png "Торт «Медовик», пп-выпечка [rawstudio]")
![Торт «Баунти» [Make Cake]](https://i3.stat01.com/2/7910/179095977/baec64/tort-baunti-make-cake.png "Торт «Баунти» [Make Cake]")
![Технорыба [pracooking]](https://i2.stat01.com/2/7910/179095962/baec64/tehnoryba-pracooking.jpg "Технорыба [pracooking]")
![Технологическая карта 15 тортов [cake_russia]](https://i2.stat01.com/2/8204/182039434/baec64/tehnologicheskaya-karta-15-tortov-cakerussia.png "Технологическая карта 15 тортов [cake_russia]")
![Супы [pracooking]](https://i3.stat01.com/2/7910/179095927/baec64/supy-pracooking.jpg "Супы [pracooking]")
![Современные бисквитные торты [Make Cake]](https://i3.stat01.com/2/7910/179095899/baec64/sovremennye-biskvitnye-torty-make-cake.png "Современные бисквитные торты [Make Cake]")
Вы хотите удивить гостей настоящим праздничным узбекским пловом? Шеф-повар узбекской кухни делится своим секретами и пошагово показывает, как его приготовить правильно с первого раза!
Описание курса
Плов - особое блюдо с неповторимым вкусом и ароматом и богатой историей, насчитывающей тысячелетия. Плов может быть 'на каждый день' (простой и быстрый в приготовлении, как Алишер показывал в своем первом курсе), а может быть праздничным для особенных случаев, который мы с вами и приготовим в этом курсе. Алишер с 15-летним опытом в ресторанной индустрии подготовил пошаговую видео инструкцию, в которой наглядно показывает и рассказывает, как готовится настоящий праздничный плов в домашних условиях от подготовки ингредиентов и до оформления к столу . Процесс приготовления занимает около 3-х часов. В курсе вы узнаете, какие ингредиенты правильно использовать, чтобы получить неповторимый вкус, как их подготовить, как обжарить лук и мясо, как подготовить правильную основу, как приготовить рис и как красиво подать плов на стол. Правильное приготовление риса - важнейший ключик к вкусному плову, чему Алишер уделяет особое внимание в этом курсе.