Весна от Елены Поповой (Елена Попова) @elenapo11
Цена:
572
Рекомендации
![Вебинар Весна и зефир [dreamzefir]](https://i2.stat01.com/2/7892/178914384/baec64/vebinar-vesna-i-zefir-dreamzefir.png "Вебинар Весна и зефир [dreamzefir]")
Курс по цветам из белкового заварного крема. Для профессионалов, домашних кондитеров и новичков.
Программа курса:
Торт «Тюльпановый бум»
- Видео приготовления торта 'Молочная девочка' и технологическая карта
- Видео приготовления конфитюра и технологическая карта
- Видео приготовления крема для сборки и технологическая карта
- Сборка торта
- Двойное и тройное окрашивание крема
- Отсаживание тюльпанов С использованием насадки
- Тюльпаны БЕЗ насадки
- Декорирование цветов и листья тюльпанов
- Опыление и придание реалистичности цветам
- Видео приготовления открытого медовика и технологическая карта
- Видео приготовления крема («который не проседает») и технологическая карта
- Сборка торта
- Отсаживание цветов
- Придаем букету объем
- Технологическая карта торта 'Красный бархат'
- Формирование корзины из торта
- Легкое плетение корзины из белково-заварного крема
- Ручки из мармелада для корзины
- Окрашивание крема
- Отсаживание крокусов из крема
? Окрашивание крема
? Видео отсаживания основы цветка и формирование 'короны'
? Придаем реалистичность нарциссу
«Верба» (без насадки)
? Окрашивание крема
? Видео отсадки вербы
? Придаем вербе пушистость
«Мимоза» (без насадки)
? Окрашивание крема
? Видео отсадки мимозы
? Придаем мимозе пушистость
«Клевер» (без насадки)
? Окрашивание крема
? Видео отсаживания клевера
«Малина» (без насадки)
? Видео отсаживания малины
? Украшение торта композицией из малины
На курсе:
? Научитесь рассчитывать идеальный крем под свой миксер
? Сделаете белковый заварной крем
? Освоите двойное и тройное окрашивание крема для цветов
? Поставите руку для работы с цветами
? Научитесь отсаживать красивые цветы С помощью насадок и БЕЗ них
? Научитесь отсаживать зелень для букетов
? Научитесь делать опыление
? Сможете придавать букетам реалистичность, объем и сочность
? Освоите легкое плетение корзины из крема