Видеоурок по декору тортов в технике Palette vol.1 'Декор меренгами, кремчиз, основы колористики' (Лиза Палет)

Научись современному декору тортов с помощью необычной колористики и меренг и выделись среди конкурентов!

Программа:

  • Приготовление меренг 'Meringue kisses'. Готовим массу, окрашиваем, отсаживаем и выпекаем
  • Теория подбора цвета и работы с красителями. Как сочетать цвета, подбирать оттенки и где искать палитры
  • Покрытие торта мазками в технике Palette. Как сделать так, чтобы мазки не смешивались и смотрелись гармонично
  • Видеоурок (длительность видео 42 минуты). Процесс снят достаточно подробно и разных ракурсов, так что вопросов возникнуть не должно. Важные моменты дублируются текстом
  • Инструкция (13 страниц) деталей по колористике, декору меренгами и кандурином (брызги), работе с красителями и, конечно, очень подробные рецепты приготовления крема для покрытия и меренг