Курс 'Вечеринка в Майями» (Ия Соколова)

?
skrinshot-18-07-2022-112215-jpg.26080

Курс подойдёт как новичкам, так и тем, кто уже печет на заказ и хочет удивлять своих заказчиков.
?
На курсе вы узнаете ?
?
??Как просто делаются вещи, которые кажутся сложными
??Три разные техники покрытия
?? Два вида сборки
??Два вида ганаша
?
Торты без использования мастики. Все торты будут от выпечки до декора.
?
??Торт Цитрус?
?
Бисквит лайм-мята
Вишневое компоте
Вишневый мусс
Кремё лайм-мята
Мятный крем
?
Соберём торт
Сделаем реалистичную кожуру цитруса
?
Торт Кокос?
?
Кокосовый бисквит
Ганаш грейпфрут
Курд грейпфрут
Кокосовый чизкейк
Крем шоколадный
?
Соберём торт. Сделаем текстуру кокоса.
?
Торт Ананас ?
?
Шпинатный бисквит
Ананасовое компоте
Ананасовое желе
Крем-мусс манго
?
Самостоятельно сделаем форму. Соберём торт. Окрасим.
?
?? Сделаем лёд.
??Соберём цветочную гирлянду из вафельной бумаги.