Видео-курс 'Трюфели' базовый (Наталья Гаврилова)

Базовый курс по приготовлению конфет - трюфели от Натальи Гавриловой.

Программа:
1. Темный трюфель с ромом
2. Темный трюфель с голубым сыром
3. Условия созревания ганаша
4. Температуры хранения и созревания трюфелей
5. Другие важные моменты.