Осенний мини-курс (Елена Курзакова)

skrinshot-16-07-2022-114110-jpg.25995


Торт:
Приготовим яркий, сочный пряный торт с морковными коржами и Вишневой начинкой, но очень необычной и вкусной ?
?Вы научитесь:
??Выпекать бисквит
??Готовить начинку
??Готовить крем
??Собирать ровный торт
??Узнаете много моментов по сборке торта

?Декор:
Сделаем шоколадную коробку, вафельные цветы и плюс ещё 4 вида декора с шоколадной коробкой
?Вы научитесь:
??Темперировать шоколад с помощью какао-масла микрио
??Окрашивать шоколад
??Делать шоколадную коробку
??Делать бордюр из шоколада
??Делать 5 видов цветов из вафельной бумаги
??Узнаете нюансы работы с шоколадом и вафельной бумагой
??Плюс ещё 4 идеи декора с шоколадной коробкой: для девочек, для девушек (женщин), для мальчиков, для парней(мужчин)

Торт по весу получится не большим, отлично подойдёт для семейного чаепития или на заказ, когда клиенту нужен небольшой торт, а декор в виде шоколадной коробки не оставить никого равнодушным.